Geschmacksstoff-induzierte Modulation von Humanspeichel und psychophysikalische Grundlagen zum Sauergeschmack:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Verl. Dr. Hut
2014
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| Ausgabe: | 1. Aufl |
| Schriftenreihe: | Lebensmittelchemie
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| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 213 S. Ill., graph. Darst. 21 cm |
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