DNA methods in food safety: molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Oyarzabal, Omar A. (HerausgeberIn), Kathariou, Sophia (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Chichester, West Sussex John Wiley & Sons Inc 2014
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Weitere Ausgabe: Online version : DNA methods in food safety
Beschreibung:p cm
ISBN:9781118278673
9781118278642

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