Kaffeewelten: historische Perspektiven auf eine globale Ware im 20. Jahrhundert
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Veröffentlicht: |
Göttingen
V&R Unipress
2015
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INHALT
EINLEITUNG 7
STEVEN TOPIK
PRODUKTBIOGRAFIEN, WARENKETTEN UND KAFFEEGESCHICHTEN 21
JULIA LAURA RISCHBIETER
ROESTER: DIE GEBURT EINES NEUEN WIRTSCHAFTSZWEIGES. GLOBALER WETTBEWERB
UND LOKALE KONSUMENTENWUENSCHE IM DEUTSCHEN KAISERREICH 35
JUSTUS FENNER
ARBEITERANWERBUNG UND WANDERARBEIT AUF DEN KAFFEE-FINCAS IN CHIAPAS
(MEXIKO). EINE NEUINTERPRETATION DES ENGANCHESYSTEMS 57
VOLKER WUENDERICH
KAFFEE, NATIONALES SELBSTVERSTAENDNIS UND ZEITGENOESSISCHE KUNST IN DER
GROSSEN DEPRESSION: COSTA RICA, 1932-1936 83
DOROTHEE WIERLING
MIT ROHKAFFEE HANDELN. HAMBURGER IMPORTEURE IM 20. JAHRHUNDERT . 105
NICOLE PETRICK-FELBER
ZWISCHEN MANGEL UND GEFAELLIGKEIT - DIE VERSORGUNG MIT KAFFEE IM
DRITTEN REICH, 1938-1945 129
CHRISTIANE BERTH
KAFFEE ALS POLITISCHES DRUCKMITTEL? DER SCHWIERIGE WIEDERAUFBAU DER
HANDELSNETZWERKE ZWISCHEN DER BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND UND
GUATEMALA IN DEN 1950ER-JAHREN
153
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6 INHALT
BHASWATI BHATTACHARYA
KAFFEEKONSUM IN INDIEN: EIN BLICK AUF DIE VERMARKTUNG VON KAFFEE IN
INDIEN, 1935-2010 179
CHRISTOF DEJUNG
STAATLICHE INTERVENTIONEN UND MULTINATIONALE HANDELSFIRMEN. DER GLOBALE
KAFFEEHANDEL NACH 1945 201
ANNE DIETRICH
KAFFEE IN DER DDR - EIN POLITIKUM ERSTEN RANGES 225
RUEBEN QUAAS
DER KAFFEE DER GERECHTIGKEIT. WERTZUSCHREIBUNGEN DES FAIR GEHANDELTEN
KAFFEES ZWISCHEN 1973 UND 1992 249
KOMMENTARE: JAKOB VOGEL, ANGELIKA EPPLE 267
AUTORINNEN UND AUTOREN 281 |
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