Faszination Welterbe: Entdecken, erleben, genießen 3 Deutschlands Osten
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Neustadt an der Weinstraße
Neuer Umschau Buchverlag
2014
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Beschreibung: | 368 S. zahlr. Ill., Kt. |
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KARTE
84
13
VORWORT
86
14
EINLEITUNG
88
IS
WELTNATURERBE BUCHENWALD
IM GRUMSINER FORST
90
22
KLOSTER CHORIN
24
EUROPÄISCHER REGIONALER
92
FÖRDERVEREIN E.
V.
94
28
STIFTUNG SCHLOSS NEUHARDENBERG
96
зо
SEELODGE
98
32
LANDGUT
A. BORSIG
100
36
SIEDLUNGEN DER BERLINER MODERNE
42
RENNBAHN HOPPEGARTEN
44
ZUR ALTEN LATERNE
102
46
GASLICHT-KULTUR E.V.
48
BILDGIESSEREI HERMANN NOACK
102
50
MARKTHALLE NEUN
52
BERLINER MUSEUMSINSEL
58
FASSBENDER & RAUSCH -
103
CHOCOLATIERS AM GENDARMENMARKT
103
60
HOTEL ADLON
62
HACKESCHE HÖFE
104
64
SOPHIENSAELE
66
NOTO BAR
& RESTAURANT
110
68
CLÄRCHENS BALLHAUS
Ì16
118
REZEPTE AUS DER REGION
120
70
KLEINE LANDGUT SAUEREI
122
70
HOPPEL POPPEL
124
71
BERLINER BULETTEN
126
71 EGG ADLON BENEDIKT
12 DIE SCHLÖSSER UND PARKS VON BERLIN
UND POTSDAM
78 HOTEL BAYRISCHES HAUS
80 KLEINES SCHLOSS
82
MAISON
CHARLOTTE
131
131
KADES
RESTAURANT „AM PFINGSTBERG
ZIMMER MIT AUSBLICK
GASTSTÄTTE & CAFE
„FÄHRHAUS CAPUTH
MUSEUM DER HAVELLÄNDISCHEN
MALERKOLONIE
AQUARE CHARTER
RMVVON RIBBECK
CHRONOS-MANUFAKTUR
LANDLUST KÖRZIN
BOBALIS
REZEPTE AUS DER REGION
PREUSSISCHE SACHERTORTE
(GLUTENFREI)
BRETONISCHE FISCHSUPPE
MIT PARMESAN UND
KNOBLAUCHBAGUETTE
KADES MARTINSGANS
HOLUNDERSPECKTIRAMISU
DAS BAUHAUS - DIE WERKSTATT DER
MODERNE
DAS GARTENREICH DESSAU-WÖRLITZ
KULTURSTIFTUNG DESSAUWÖRLITZ
RINGHOTEL ZUM STEIN WÖRLITZ
RESTAURANT PÄCHTERHAUS
FAMILIENHOTEL BRANDTSHEIDE
BUCHDORF ERLEBNISWELT
WELTRAD MANUFACTUR
REZEPTE AUS DER REGION
ZWEIERLEI FORELLENFILET MIT
WILDKRÄUTERSALAT
CARPACCIO
VOM SEETEUFEL MIT ROTEN
LINSEN UND MEERALGENSALAT
WELTKULTURERBE 5
132 DIE LUTHERGEDENKSTÄTTEN IN EISLEBEN
UND WITTENBERG
138 WITTENBERGER PASSAGIERSCHIFFFAHRT
140 ALTE CANZLEY
142 DUETT
144 CRANACH-STIFTUNG WITTENBERG
146 KUNSTHOF MARKT 4 UND
CAFÉ
3
148 GRAFIKSTIFTUNG
NEO
RAUCH
150 PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF
152 GUTSHAUS VON
BISMARCK
154 ARCHE NEBRA - DIE HIMMELSSCHEIBE
ERLEBEN
156 MANSFELDER BERGWERKBAHN E.V.
REZEPTE AUS DER REGION
158 PUTENSTEAK IM PARMESAN¬
SCHINKEN-MANTEL AUF
PAPRIKASOSSE
AN INGWER-CASARECCI UND
ZUCCHINI
158 MELONEN-SUPPE MIT CHILI
159 HIRSCHROULADE „NACH ART
DES HAUSES
160 QUEDLINBURG - WELTSTADT DES
MITTELALTERS
166 ROMANTIK HOTEL AM BRÜHL
168 DASGLEIMHAUS
170 EANGELISCHES ZENTRUM KLOSTER
DRÜBECK
172 FERIENWOHNUNGEN
„AM GRÜNEN QUELL
1 76 PAUL JÜTTNERS BUCHHANDLUNG
1 78 ZUM ALTEN FORSTHAUS TODTENRODE
180 HISTORISCHE GASTSTÄTTE & PENSION
„BÜCKENMÜHLE
182 ZIEGENALM SOPHIENHOF
REZEPTE AUS DER REGION
184 GERÄUCHERTES FORELLENFILET MIT
PREISELBEEREN, MEERETTICHEIS UND
PUMPERNICKEL
184 WILDSCHWEINGULASCH MIT KARTOFFEL
KLÖSSEN UND APFELROTKOHL
185 EINGELEGTE HERINGE - BRATHERINGE
186 NATIONALPARK HAINICH
194 KULTOURSTADT GOTHA
196 HOTEL„ZUM HERRENHAUS
HÜTSCHERODA
198 EICHSFELDER KANONENBAHN
200 WALD- UND NATURSCHULE
202 RESTAURANT ST. GEORGES
204 DIE WARTBURG
210 DENKMALERHALTUNGSVEREIN
EISENACH E.V.
211 BERGHOTEL EISENACH
212 WEINRESTAURANT TURMSCHÄNKE
216 VIBA
SWEETS
218 STIFTSGUT WILHELMSGLÜCKSBRUNN
220 GÄSTEHAUS RESTAURANT & CAFE SALINE
STIFTSGUT WILHELMSGLÜCKSBRUNN
222 ARNSTADT KRISTALL
224 RESTAURANT
CAFÉ
ROMMEL
REZEPTE AUS DER REGION
226
PIGEON
ÉTOUFFÉE RÔUTI AVEC
BANYULS-GEBRATENE ÉTOUFFÉETAUBE
MIT BANYULSREDUKTION
226
GLACIERTE
FJORDFORELLE MIT JUNGEN
ERBSEN UND VIOLETTER KARTOFFEL
227 SEMMELKNÖDEL UND LAMMBRATEN
227 WALDMEISTER-LIMETTENSÜPPCHEN
6 WELTKULTURERBE
230
WEIMAR
268
236 FAMILIENHOTEL
WEIMAR
UND 272
GRETCHENS
RESTAURANT &
CAFÉ
GOETHEZIMMER 274
238
CAFÉLADEN
240
LA TARTE
-
BISTRO
FRANCAIS
276
UND
CAFÉ DU JARDIN
278
243 SCHAUSCHAU 280
244 KULINARISCHE ZEITREISEN 282
246 ROMANTIK HOTEL WEIMAR
248 STERN EVENT 284
250 WEIMARER PORZELLANMANUFAKTUR 286
252 STIFTUNG LEUCHTENBURG 288
254 HOTEL STADT NEUSTADT 290
256 HISTORISCHE MÜHLE EBERSTEDT 292
258 THÜRINGER WEINGUT „SONNENBURG 294
260 HOTEL RESORT SCHLOSS AUERSTEDT 296
UND
MUSEUMS-CAFÉ
UND RESTAURANT 298
„REINHARDTS IM SCHLOSS 300
262 TOSKANAWORLD
REZEPTE AUS DER REGION 302
264 SPINAT-PARMESANKNÖDEL
264 „LOTTE IN WEIMAR - SEETEUFEL AN 302
NOLLY-PRAT-SAUCE MIT GEMÜSE-
DUXELLE, PFIFFERLINGEN UND EINER
LAVENDELHAUBE 303
265
BLANC MANGÉ
ODER MANDELGELEE
265 HUMMERCARPACCIO, ERBSE,
GRANATAPFEL 303
266 HIMBEERWÖLKCHEN
266 GEBRATENE FORELLE NACH
„MÜHLENART
267 GEBRATENES STEINBEISSERFILET AUF
EINER HUMMERSAUCE, ZUCCHINI¬
KAROTTEN-GEMÜSE UND SCHWARZE 304
TAGLIATELLE
DRESDNER ELBTAL
STAATLICHE PORZELLAN-MANUFAKTUR
MEISSEN
MEISSENER SPEZIALITÄTENBRENNEREI
PRINZ ZUR LIPPE
WEINMANUFAKTUR AM MARIABERG
ROMANTIK HOTEL BURGKELLER
FEINKOSTGESCHÄFT „ERNST SCHUMANN
CHARLOTTE K. RESTAURANT UND
PENSION
WEINGUT DREI HERREN
RESTAURANT PETIT FRANK
VERKEHRSMUSEUM DRESDEN
SÄCHSISCHE DAMPFSCHIFFAHRT
KAHNALETTO
SCHLOSS DRESDEN-PILLNITZ
ADORATIO SCHOKOLADENKUNST
ΒΙΟ
-UND
NATIONALPARKHOTEL
HELVETIA
LANDHOTEL ROSENSCHÄNKE
REZEPTE AUS DER REGION
DUETT VOM KALB MIT ROTWEINJUS
DAZU RAHMPOLENTA UND GRILLGEMÜSE
BLUMENKOHL IN MOHN AUF GELBER
PAPRIKACREME & EINER BEEREN-
VINAIGRETTE
FRISHKÄSETERRINE AUF KRÄUTER-
BISQUIT GEFÜLLT MIT GELEE VON
UNSERER TAFELTRAUBE
MUSCAT BLUE
DESSERTINSPIRATION RUND UM
HIMBEERE UND FRISCHKÄSE -
MOUSSE
AU CHOACOLAT, TERRINE VON DER
HIMBEERE MIT
FROMAGE BLANC,
CREME
BRÛLÉE
VOM FRISCHKÄSE
UMHÜLLT VON EINEM BAUMKUCHEN
WOLFSBARSCH
WELTKULTURERBE 7
304
TATAR
VOM SÄCHSISCHEN WEIDEOCHSEN
305 ROTE BETE-BANANENBURGER MIT
GRÜNEN TOMATEN UND CURRYSAUCE
305 SCHWEINEREI HOCH2 VOM THÜRINGER
DUROC-SCHWEIN MIT BUTTERGEMÜSE
UND BALSAMICOLINSEN
306 PARKANLAGE MUSKAUER PARK
312 KULTURHOTEL FÜRST PÜCKLER PARK
314 WALDEISENBAHN MUSKAU
316 FISCHZUCHT RIETSCHEN
318
KRABAT
MILCHWELT
320
L AUBERGE
GUTSHOF
322 TÖPFEREI THUNIG
324 LEINENWEBEREI HOFFMANN
326 SÄCHSISCHES INDUSTRIEMUSEUM
ENERGIEFABRIK KNAPPENRODE
328 SORBISCHES RESTAURANT WJELBIK
330 SORBISCHER KULTURTOURISMUS E.V.
332
CAFÉ
UND RESTAURANT
CARE
334 ROMANTIK HOTEL TUCHMACHER
336 VERGISSMEINNICHT
338 HERRN
H
UTER
STERNE
340 PASTA
FANTASTICA
344 NATURAPARTMENTS STAUENFLIESS
346 ZUR BLEICHE RESORTS
SPA
348 HOTEL STRANDHAUS
350 RABE SPREEWÄLDER KONSERVEN
REZEPTE AUS DER REGION
352 SÄCHSISCHER PUDDING NACH
ERNST MAX PÖTZSCH
352
SCHOKOLADENSOUFFLÉE
353 ZARTES SCHWEINEFILET GEBRATEN
MIT
SHERRYSOSSE,
GLASIERTEN
MÖHREN UND ERBSEN-KARTOFFELPÜREE
353 CREMIGE GIN-SAHNE-TRÜFFEL
354 ZWEIERLEI VOM SALZWIESENLAMM
AN THYMIANJUS MIT KARTOFFEL-
PARMESAN-SOUFLÉ
354 RAVIOLI
CON
SALSA
ALLA
MAGGIORANA E PISTACCHI
355 HONIGGEBEIZTE ENTENBRUST
MIT ROSMARINSAUCE, PÜREE VON DER
SOMMERMÖHRE UND SCHINKENGRAUPEN
355 GEBRATENES ZANDERFILET
MIT GESCHMOLZENEN TOMATEN
UND ERBSEN-KARTOFFELPÜREE
356 REZEPTVERZEICHNUS
358 ADRESSVERZEICHNIS
366 VERLAGSVERZEICHNIS
368 IMPRESSUM
WELTKULTURCRBE 9
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publisher | Neuer Umschau Buchverlag |
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spelling | Faszination Welterbe Entdecken, erleben, genießen 3 Deutschlands Osten [Texte:] Ingo Schmidt, Susanne Schaller, [Fotos:] Hans-Joachim Aubert, Manfred Daams, Jürgen Naber, Thomas Sawer Neustadt an der Weinstraße Neuer Umschau Buchverlag 2014 368 S. zahlr. Ill., Kt. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Kultur (DE-588)4125698-0 gnd rswk-swf Sanfter Tourismus (DE-588)4199751-7 gnd rswk-swf Welterbe (DE-588)4402276-1 gnd rswk-swf Ostdeutschland (DE-588)4225299-4 gnd rswk-swf (DE-588)4155569-7 Führer gnd-content Ostdeutschland (DE-588)4225299-4 g Welterbe (DE-588)4402276-1 s Kultur (DE-588)4125698-0 s Sanfter Tourismus (DE-588)4199751-7 s DE-604 Schmidt, Ingo Sonstige oth Schaller, Susanne ca. 20./21. Jh. Sonstige (DE-588)1028983018 oth Aubert, Hans-Joachim 1942- (DE-588)121274772 pht (DE-604)BV041728272 3 Digitalisierung BSB Muenchen - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027703287&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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