Handbuch der Pflanzenöle: für Praxis, Wellness und Hausapotheke ; kompakt
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Ahlerstedt
Param
2013
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Beschreibung: | 214 S. Ill., graph. Darst. 23 cm |
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INHALT
VORWORT 9
1 GESCHICHTLICHES 11
2 HERSTELLUNG VON PFLANZENOELEN 13
SAATGUT 13
WASSERGEHALT 13
VERSCHLUSS DER REIFEN SAMEN 14
GRUPPIERUNG AN DER PFLANZE 14
PRESSVERFAHREN 16
KALTPRESSUNG 18
SCHONENDE KALTPRESSUNG 19
WARMPRESSEN/HEISSPRESSEN 19
VORPRESSEN 19
FERTIGPRESSEN 19
EXTRAKTION MIT LOESUNGSMITTELN 19
RAFFINATION 20
ENTLEDTHINIERUNG.20/ENTSCHLEIMUNG.21 / ENTSAEUERUNG.21
/ BLEICHUNG.22/ WINTERISIERUNG.22/ DESODORIERUNG.22
HOCHDRUCKEXTRAKTION MIT KOHLENDIOXID 23
PRODUKTE
UND QUALITAETSMERKMALE 24
FETTE, FETTE OELE 24
NATIVE PFLANZENOELE.24 / NATIVE PFLANZENOELE AUS ERSTER
PRESSUNG.24/NATIVE PFLANZENOELE KBA.24/NATIVE PFLANZENOELE
AUS GESCHAELTER SAAT.25/RAFFINIERTE PFLANZENOELE.25/ HIGH-
OLEIC-OELE.25/ AUSNAHME
OLIVENOEL.25
WACHSE 26
PFLANZLICHE UND TIERISCHE WACHSE.26 / MODIFIZIERTE
WACHSE.
26
MAZERATE 26
QUALITAETSKONTROLLEN UND
GUETESIEGEL 27
QUALITAETSKONTROLLEN 27
GUETESIEGEL .28
3 EIGENSCHAFTEN VON PFLANZENOELEN 31
PHYSIKALISCHE UND
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN 31
FETTE, OELE, WACHSE 31
WACHSE.11 / FETTE, FETTE OELE.32
FETTSAEUREN 32
GESAETTIGTE FETTSAEUREN 32
UNGESAETTIGTE FETTSAEUREN 32
0MEGA-3-FETTSAEUREN.34/0MEGA-5-FETTSAEUREN.34 / OMEGA-
6-FETTSAEUREN.34 / OMEGA-9-FETTSAEUREN.34
FETTSAEUREN IM UEBERBLICK 35
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FUER PRAXIS, WELLNESS UND HAUSAPOTHEKE
VORKOMMEN VERSCHIEDENER FETTSAEUREN.36 / CIS- UND TRANS
FORM.36 / BILDUNG VON FREIEN RADIKALEN.
.37
KENNZAHLEN 38
VERSEIFUNGSZAHL, SAEUREZAHL, ESTERZAHL 38
UNVERSEIFBARE ANTEILE 39
PEROXIDZAHL 39
IODZAHL (JODZAHL) 39
SPREITWERT 39
TROCKNUNGSVERMOEGEN 41
TROCKNENDE PFLANZENOELE 41
HALB TROCKNENDE PFLANZENOELE 41
FETTE PFLANZENOELE 42
MISCHEN VON
PFLANZENOELEN 42
HALTBARKEIT UND
LAGERUNG 43
4 WISSENSWERTES UEBER PFLANZENOELE 45
INHALTSSTOFFE VON PFLANZENOELEN 45
FETTBEGLEITSTOFFE 46
PHOSPHOLIPIDE.46 / PHYTOSTEROLE.46 / PHYTOSTERINE.46 /
SQUALEN.46
PFLANZENFARBSTOFFE 47
FLAVONOIDE.47 / ISOFLAVONOIDE.47
VITAMINE 47
VITAMIN A.47 / VITAMIN E (TOCOPHEROL).48
MINERALIEN 49
CALCIUM.49 / MAGNESIUM.49 / KALIUM.49 / PHOS
PHOR.
49
SPURENELEMENTE 50
CHROM.50 / EISEN.50 / KUPFER.50 / MANGAN.50 /
VANADIUM.50
GESUNDHEIT UND
ERNAEHRUNG 51
VERDAUUNG 54
KOCHEN 55
RAUCHPUNKT VON SPEISEFETTEN- UND OELEN 56
HAUT UND
HAARPFLEGE 57
HAUTPFLEGE 57
EPIDERMIS.57 / CORIUM (LEDERHAUT).58 / SUBCUTIS
(UNTERHAUT).58
PFLANZENOEL UND HAUTTYP 60
NORMALHAUT.60 / FETTE UND FEUCHTE HAUT MIT HAUTIRRI
TATIONEN. .60/MISCHHAUT.61/ FETTARME, TROCKENE HAUT.61
/ SONDERFALL NEURODERMITIS, PSORIASIS UND ALLERGIEN.61 /
SONDERFALL EMPFINDLICHE HAUT.61
HAARPFLEGE 61
VERBRAUCHERSCHUTZ 64
PARAFFINOEL 68
5 OELE, FETTE, WACHSE 71
PFLANZENOELE 72
AMARANTHOEL.,72 / APFELKERNOEL.72 / APRIKOSENKERNOEL.73
/ ARGANOEL.74 / AVELLANAOEL.76 / AVOCADOOEL.76 /
BAOBABOEL.78 / BEHENOET.79 / BORRETSCHSAMENOEL.80
/ BROKKOLISAMENOEL.81 / BUCHECKERNOEL.,.82 /
CALOPHYLLUMOEL.83 / CAMELINAOEL.83 / DISTELOEL.83 /
ERDNUSSOEL.84 / FAERBERDISTELOEL.85 / GRANATAPFELKERNOEL.85
/ HAGEBUTTENKERNOEL.86 / HANF
OEL.87 / HASELNUSSOEL.88
/ HICKORYNUSSOEL.89 / JOHANNISBEERSAMENOEL.89 /
KAFFEEBOHNENOEL.90 / KAKTUSFEIGENSAMENOEL.91 /
KAMELIENSAMENOEL.
.92/ KIRSCHKERNOEL. .93/ KIWISAMENOEL. 93
/ KUKUINUSSOEL.94 / KUERBISKERNOEL.95 / LEINDOTTEROEL.96 /
LEINSAMENOEL.97/ MACADAMIANUSSOEL.98/ MAISKEIMOEL.99
/ MANDELOEL.100 / MARULAOEL.L02 / MARGOSAOEL.,.102 /
MOHNSAMENOEL.102 / MORINGAOEL.104/ NACHTKERZENOEL.104
/ NEUTRALOEL.L05 / NIEMOEL.L05 / OLIVENOEL.106 /
PEKANNUSSOEL.L08 / PERILLAOEL.L09 / PFIRSICHKERNOEL.110 /
PFLAUMENKERNOEL.110/ PISTAZIENKERNOEL.110/ RAPSOEL.III
/ REISKEIM-, -KLEIEOEL.H2 / RICINUSOEL.LL3 / SAFLOROEL.LL5
/ SANDDORNFRUCHTFLEISCHOEL.LL5 / SANDDORNKERNOEL.LL6 /
SANDDORNOEL.LL6 / SCHWARZKUEMMELOEL.LL7 / SENF
OEL.118
/ SESAMOEL.,120 / SOJAOEL. 121 / SONNENBLUMENOEL.123 /
TAMANUOEL.L24/ TRAUBENKEMOEL.L25/ WALNUSSKEMOEL.,127/
WEIZENKEIMOEL
.128/ WILDROSENOEL. .129/ZEDEMUSSKERNOEL .129
/ ZWETSCHENKERNOEL. .130
PFLANZENFETTE 131
BABASSUOEL.L31 / KAKAOBUTTER.132 / KOKOSFETT.133 /
PALMOEL.135/ SHEABUTTER.136
WACHSE
PFLANZLICHER UND
TIERISCHER HERKUNFT 138
BIENENWACHS.138 / CARNAUBAWACHS.L39 / JOJOBAOEL-/
-WACHS.
140
VITAMIN
E-GEHALT EINIGER PFLANZENOELE 142
TOCOPHEROLE 142
TOCOTRIENOLE 142
6 MAZERATE 145
ALOE-VERA-MAZERAT.L45/ ARNIKA-MAZERAT.L46/ CALENDULA-
MAZERAT.
.146/ JOHANNISKRAUT-MAZERAT. .146/ LAVENDELBLUETEN-
MAZERAT.L47 / RINGELBLUMEN-MAZERAT.L48 / ROSMARIN-
MAZERAT.149/ ROTOEL.149
7
AETHERISCHE OELE 151
HERSTELLUNG 152
WASSERDAMPFDESTILLATION " . 152
EXTRAKTION MIT LOESUNGSMITTELN 153
HEXAN, ETHANOL, METHANOL, PETROLETHER, TULOL.L53 /
ALKOHOL.153/ UEBERKRITISCHES C0I.L53
FUER PRAXIS, WELLNESS UND HAUSAPOTHEKE
ATTAR-DESTILLATION 153
KALTPRESSUNG 154
ENFLEURAGE 154
RESINOID-HERSTELLUNG 154
HYDROLAT 154
QUALITAETSNACHWEIS 155
NATUERLICH 155
NATURIDENTISCH 155
PARFUEMOELE 155
HALTBARKEIT UND
AUFBEWAHRUNG 156
AROMAMASSAGE 156
AETHERISCHE OELE ALPHABETISCH
AMYRIS-OEL.L59 / ANISSAMEN-OEL.159 / ARNIKA-OEL.L59 /
BAY-OEL.L60/ BERGAMOTTESCHALEN-OEL.160/ BIRKEN-OEL.161
/ BLUTORANGENSCHALEN-OEL.162 / EISENKRAUT-OEL.162 /
EUKALYPTUS-OL.162 / GRAPEFRUITSCHALEN-OEL.163 / JASMIN-
OEL.
163/ KAMILLEN-OEL. .163/ LAVENDEL-OEL. .164/ LEMONGRAS-
OE1.164 / MAJORAN-OEL.165 / MANDARINENSCHALEN-OEL.L65 /
MELISSEN-OEL.166/ WEISSES NARZISSEN-OEL.167/NEROLI-OEL.167
/ ORANGEN-OEL.168/ PATSCHULI-OEL. 168/ PFEFFERMINZE-OEL. .169
/ RINGELBLUMEN-OEL.
.169/ ROSEN-OEL. .169/ SANDELHOLZ-OEL. .170
/ TEEBAUM-OEL.
.170/ VANILLE-OEL. 171 / WEIHRAUCHHARZ-OEL.171
/ YUMG YLANG-OEL.172/ZIMTRINDEN-OEL.172/ZITRONENVERBEN-
OEL.
173/ ZITRONENSCHALEN-OEL. .174
REZEPTE UND DOSIERUNGEN 174
KONTRAINDIKATIONEN
UND
WARNHINWEISE 175
8 ANHANG 177
O OELE NACH
HAUTTYPEN 178
O OELE NACH
HAUTPROBLEMEN 182
@ REZEPTE 184
MUTTER-KIND-REZEPTE.
.185/ KOERPERPFLEGE.
.185/ MASSAGE. .186
/ HAARPROBLEME.
.189
O SPAGYRIK 190
ESSENZEN UND TINKTUREN
SPAGYRISCHE ESSENZ. 191 / SPAGYRISCHE TINKTUREN.192 /
BEISPIEL FUER EINE REZEPTUR.193
0 HERSTELLUNG EINER CREME 195
OEL-IN-WASSER-EMULSION
(0/W). 196 / WASSER-IN-OEL-EMULSION
(W/0).196
* PFLANZENOELE FUER TIERE 198
G LITERATUR 201
GLOSSAR 204
O STICHWORTVERZEICHNIS 213 |
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