Verfügbarkeit: Zwischen Bierboom und Brauerei-Boykotten

Zwischen Bierboom und Brauerei-Boykotten: Geschichte der hessischen Brauereien ; 1871 - 1914

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Rick, Kevin (VerfasserIn)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Darmstadt Hessisches Wirtschaftsarchiv 2014
Schriftenreihe:	Schriften zur hessischen Wirtschafts- und Unternehmensgeschichte 13
Schlagworte:	Geschichte 1871-1914 Brauerei Hessen Aufsatzsammlung Hochschulschrift
Online-Zugang:	Rezension Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	178 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	9783981608908

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adam_text	9 INHALT VORWORT 7 1. EINLEITUNG 11 1.1. FRAGESTELLUNGEN, METHODIK UND VORGEHEN 14 1.2. QUELLEN 16 2. DIE BEDEUTUNG DER BRAUWIRTSCHAFT 17 2.1. OEKONOMISCHE DIMENSION: STEUERZAHLER UND ARBEITGEBER 17 2.2. SOZIOKULTURELLE DIMENSION: LEBENSWELT, ALLTAG UND NATUR 22 2.3. DIE ZEITGENOESSISCHE BEDEUTUNG DER BRAUEREIEN 35 3. STRUKTURELLE BRANCHENENTWICKLUNG, 1871-1914 36 3.1. ORGANISATION, ANZAHL UND GROESSE DER BETRIEBE 36 3.2. BRAUEREIEN IN STADT UND LAND 40 3.3. UNTER- UND OBERGAERIGE BRAUEREIEN UND BIERPRODUKTION 44 3.4., ENTWICKLUNGSLINIEN IM BRAUWESEN, 1871-1914 53 4. URSACHEN UND FAKTOREN DER BRANCHENENTWICKLUNG 55 4.1. BIER, BOOM UND INDUSTRIALISIERUNG 56 4.1.1. TRANSPORTWESEN, INFRASTRUKTUR UND BIER IN FLASCHEN 56 4.1.2. MECHANISIERUNG, WISSENSCHAFT UND INDUSTRIELLE KAELTE 62 4.1.3. DIE VERBINDUNG VON BRAU- UND GESAMTWIRTSCHAFT 67 4.2. DIE ROHSTOFFVERSORGUNG IM WANDEL 75 4.3. DER NIEDERGANG DER BRAUEREIEN IN DEN HK-BERICHTEN 81 4.4. RADIKALISIERUNG DER BIER- UND BRAUEREI-KONKURRENZ 85 4.4.1. PREISPOLITIK, BIERKRIEGE UND BRAUEREI-BOYKOTTE 88 4.4.2. BRAUEREIVERBAENDE 94 DREI GRUENDUNGSVERTRAEGE - PRAXIS, VERBREITUNG UND ENGAGEMENT - BILANZ, ERFOLG UND FORTGANG DER VERBAENDE 4.4.3. ALTERNATIVE GETRAENKE 110 HTTP://D-NB.INFO/1059715902 10 ZWISCHEN BIERBOOM UND BRAUEREI-BOYKOTTEN 4.5. GESAMTKONJUNKTUR UND KRISE IM BRAUWESEN SEIT 1900 112 4.5.1. KONJUNKTURFLAUTEN UND WIRTSCHAFTLICHE DEPRESSION 113 4.5.2. ABWANDERUNG UND URBANE KONZENTRATION 117 4.5.3. DER AUSSTOSSRUECKGANG IM GROSSHERZOGTUM HESSEN 119 4.5.4. UNAUSBLEIBLICHKEIT DES NIEDERGANGS ? 120 5. SCHLUSSBEMERKUNGEN 124 5.1. KRISENFAKTOREN UND KONJUNKTURABHAENGIGKEIT IN HESSEN 124 5.2. HESSISCHE SPEZIFIKA 127 5.3. AUSBLICK 129 TABELLARISCHER ANHANG 131 VERZEICHNIS DER TABELLEN UND GRAFIKEN 162 QUELLENNACHWEIS DER ABBILDUNGEN 164 VERZEICHNIS DER ABKUERZUNGEN UND SIGLEN 165 QUELLEN- UND LITERATURVERZEICHNIS 166 REGISTER DER ORTE 176 REGISTER DER PERSONEN, UNTERNEHMEN UND INSTITUTIONEN 177 TRI
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