Exportverhalten von Unternehmen der deutschen Brauindustrie: eine empirische Untersuchung
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| Published: |
Gießen
Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-Liebig-Univ. Gießen
2014
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| Series: | Arbeitsbericht / Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-Liebig-Universität Gießen
61 |
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| adam_text | Titel: Exportverhalten von Unternehmen der deutschen Brauindustrie
Autor: Nerreter, Sascha
Jahr: 2014
INHALTSVERZEICHNIS
1 EINLEITUNG..........................................................................................................................1
2 BESTANDSAUFNAHME.........................................................................................................3
2.1 Stand und Entwicklung der deutschen Brauindustrie.........................................................3
2.1.1 Wirtschaftliche Kennzahlen..................................................................................................3
2.1.2 Angebotsstruktur..................................................................................................................4
2.1.3 NACHFRAGEENTWICKLUNG NACH BIER..........................................................................................7
2.1.4 preis-und Umsatzentwicklung............................................................................................11
2.1.5 Konsolidierung des deutschen Biermarktes..........................................................................12
2.2 Der Weltmarkt für Bier...................................................................................................13
2.2.1 Entwicklung und wichtige Märkte.......................................................................................13
2.2.2 Globalisierung des Biermarktes...........................................................................................16
2.3 Deutsches Bier in der Welt...............................................................................................18
2.4 2WISCHENFAZIT..................................................................................................................23
3 THEORIE ZUM EXPORTVERHALTEN DER DEUTSCHEN BRAUINDUSTRIE...............................24
3.1 Gründe zum Export..........................................................................................................24
3.2 FORMEN DER INTERNATIONALISIERUNG....................................................................................27
3.3 Markteintrittsentscheidungen.........................................................................................29
3.3.1 Methoden und Kriterien der Marktselektion.......................................................................29
3.3.2 Kosten des Markteintritts....................................................................................................37
3.3.2.1 Kostenkomponenten........................................................................................................37
3.3.2.2 Kostencharakteristika......................................................................................................39
3.4 MARKTAUSTRITTSENTSCHEIDUNGEN........................................................................................43
3.4.1 Gründe zum Marktaustritt..................................................................................................44
3.4.2 Versunkene kosten und Fortführungsentscheidungen........................................................45
3.4.2.1 Rational Delay.................................................................................................................45
3.4.2.2 Behavioral Delay............................................................................................................48
3.4.2.3 Organizational Delay.......................................................................................................52
3.5 THEORIEN ZUR MARKTBEHANDLUNG.......................................................................................52
3.5.1 Produkte..............................................................................................................................53
3.5.2 Preise...................................................................................................................................57
3.5.2.1 Exportpreisunterschiede und Preisanpassungen...............................................................57
3.5.2.2 Pricing-to-Market-Verhalten..........................................................................................60
3.5.2.3 Preisüberprüfungen.........................................................................................................62
3.5.3 DISTRIBUTION.........................................................................................................................64
3.5.4 THEORIE ZU VERTRAGLICHEN VEREINBARUNGEN............................................................................66
4 EMPIRISCHE UNTERSUCHUNG ZUM EXPORTVERHALTEN DER DEUTSCHEN BRAUINDUSTRIE ..
..........................................................................................................................................68
4.1 Methodische Herangehensweise..........................
4.1.1 FRAGEBOGENENTWICKLUNG UND FRAGEBOGENAUFBAU
4.1.2 DATENERHEBUNG...................................................
68
69
75
4.2 Ergebnisse und Diskussion................................................................................................76
4.2.1 Allgemeiner Überblick..........................................................................................................76
4.2.2 Exportentwicklung und zukünftige Erwartungen...............................................................77
4.2.3 Gründe zum Export..............................................................................................................79
4.2.4 Formen der InterNationalisierung.......................................................................................81
4.2.5 Die wichtigsten Exportmärkte..............................................................................................83
4.2.6 Markteintritts- und Marktaustrittsverhalten....................................................................84
4.2.6.1 Markteintrittsverhalten.................................................................................................85
4.2.6.2 Kriterien der Marktselektion...........................................................................................85
4.2.6.3 kosten des Markteintritts................................................................................................88
4.2.6.3.1 Kostenkomponenten......................................................................................................88
4.2.6.3.2 Kostencharakteristika....................................................................................................91
4.2.6.4 Marktaustrittsverhalten.................................................................................................93
4.2.7 Marktbehandlung................................................................................................................95
4.2.7.1 Produkte..........................................................................................................................96
4.2.7.2 Preise.............................................................................................................................100
4.2.7.2.1 Exportpreisunterschiede und Preisanpassungen...........................................................100
4.2.7.2.2 Pricing-to-Market-Verhalten......................................................................................104
4.2.7.2.3 Preisüberprüfungen.....................................................................................................107
4.2.7.3 Distribution...................................................................................................................108
4.2.7.4 VERTRAGLICHE VEREINBARUNGEN........................................................................................110
5 FAZIT................................................................................................................................III
6 LITERATURVERZEICHNIS...................................................................................................117
7 ANHANG..........................................................................................................................130
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