Von Mundschenken, Häckern und Winzern: die Geschichte des Weinbaus im Landkreis Miltenberg
Gespeichert in:
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Amorbach
Plexus-Verl.
2014
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Beschreibung: | Rez.: Aschaffenburger Jahrbuch ... 31 (2016), S. 380-381 (Matthias Klotz) |
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INHALT
EINFUEHRUNG
MAINLAND UND WEINLAND MILTENBERG 7
*DAS WEIN-FRAENKISCHE TERROIR"
DIE NATURGEGEBENEN GRUNDLAGEN 9
DIE GESCHICHTE DES WEINBAUS IM LANDKREIS MILTENBERG
DIE ANFAENGE - DIE ZEIT BIS 1500
SEIT WANN GIBT ES WEINBAU AM UNTERMAIN? 15
NACHWEISBARER BEGINN DES WEINBAUS 16
KIRCHEN UND KLOESTER ALS INITIATOREN 17
DIE SCHENKEN VON KLINGENBERG 18
WIE ALT SIND DIE WEINBERG-TERRASSEN? 20
WEIN IST GELD - 1300 BIS 1525
WIE VIEL WEIN IST EIN *SCHOPPEN"? 23
ZEHNT, GUELT, ZINSEN UND UNGELD 24
KRISE UND BAUERNAUFSTAND 27
JOHANNES BUTZBACH (1477-1516) UND DER WEIN 29
GROESSTE AUSDEHNUNG DER REBFLAECHEN - 1525 BIS 1650
ANBAU AUCH IN UNGUENSTIGEN LAGEN 32
WEINHANDEL 34
HAECKERZUNFT 37
WEIN UND HEXENJAGD 37
DER DREISSIGJAEHRIGE KRIEG 39
DIE RECHTE MAINSEITE UEBERHOLT DIE LINKE - 1650 BIS 1800
MILTENBERG: VON DER HACKER- ZUR BAUERNSTADT 43
*ZU KLINGENBERG AM MAINE ." 44
FRANKENWEIN WIRD MODEWEIN 48
FOERDERUNG DES WEINBAUS DURCH DEN* LANDESHERRN 48
RUECKSCHLAEGE UND ANZEICHEN EINER KRISE 50
DER WEIN IM BRAUCHTUM
*TRINKE DIE LIEBE DES HL. JOHANNES" - BRAUCHTUM AM JOHANNESTAG (27.
DEZEMBER) 53
ST. URBAN, DER PATRON DER WINZER 55
ST. PANKRATIUS IN KLINGENBERG 58
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DIE ARBEIT IM WEINBERG
WEINGAERTEN UND KAMMERLATTEN 60
ARBEIT MIT MESSER UND KARST 61
PFAEHLE UND MIST 61
*HERBST" 64
KELTER UND SCHROETER 68
*WEIN ENTSTEHT IM KELLER" 70
NIEDERGANG DER WEINKULTUR IM 19. JAHRHUNDERT
PRAEMIEN FUER NEUE WEINGAERTEN 75
POLITISCHE URSACHEN 75
DIE TAMBORA-KAELTE 76
HAECKERWIRTSCHAFTEN ALS SYMPTOM DER KRISE 79
KONKURRENZ DES BIERES 81
STEINBRUCHARBEIT STATT WEINBERG-PLACKEREI 82
FROST UND REBLAUS 82
RASANTER RUECKGANG DER REBFLAECHEN SEIT 1860 83
MIT LANGEM ATEM GEGEN DAS WEINBERGSTERBEN 87
*DER WINZER SCHUTZHERR KILIAN" 91
KRIEGE UND ARBEITSLOSIGKEIT - 1914 BIS 1945
ARBEITSLOSE IN DEN WEINBERG 93
REICHSARBEITSDIENST (RAD) UND *FEST DER TRAUBE" 96
*DIE MAINHOELLE" - VERSUCH EINER NAMENSDEUTUNG 98
WILLY FRIED ALS CONRAD VON BICKENBACH 99
DIE ERFOLGSGESCHICHTE DES WEINBAUS NACH 1945
1. ZOEGERLICHER NEUBEGINN UND PRODUKTIONSORIENTIERUNG 1945 - 60 102
2. WEIN IN MENGEN: ABSATZORIENTIERIMG 1960 - 1984 110
3. QUAIITAETSORIENTIERUNG SEIT 1984 115
OENOLOGIE UND MARKETING 117
ERHALTUNG DES STEILLAGEN-WEINBAUS 119
HAECKER, WEINGUETER, FUERSTEN UND FUERST: DIE QUALITAETSPYRAMIDE 122
1. DIE HAECKE 122
2. NEUE WINZER UND WEINGUETER 125
3. PRAEDIKATSWEINGUETER 126
ANHANG: DIE WEINBAUORTE DES LANDKREISES IN STICHWORTEN 131
QUELLEN UND LITERATUR 132
DANK UND BILDNACHWEIS 135 |
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