Kartoffelsterz und Hollerkoch: Rezepte aus schweren Zeiten
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Regenstauf
SüdOst-Verl. in der H. Gietl Verl. & Publ.-Service GmbH
2014
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 143 S. zahlr. Ill. 240 mm x 170 mm |
| ISBN: | 9783866467019 |
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INHALTSVERZEICHNIS
DIE GESCHICHTE DES KOCHENS 1890 - 1947
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
VORWORT 4
ES RAUCHT NICHT MEHR 10
DIE ELEKTRIFIZIERUNG - ENERGIE FUER JEDERMANN 12
TECHNIK UND MASCHINEN
HALTEN EINZUG
IN DEN
KUECHEN 13
ERSATZ FUER DEN KELLER 16
MASCHINEN REVOLUTIONIEREN
DIE LANDWIRTSCHAFT 17
OHNE PFLUG
KEIN ACKERBAU 21
DER TRAKTOR
- LIEBLING DER BAUERN 22
DIE SAEMASCHINE 24
VON DER
DRESCHMASCHINE ZUM
MAEHDRESCHER
- EINE LANDWIRTSCHAFTLICHE
ERFOLGSGESCHICHTE 25
DIE EISENBAHN - EIN SEGEN FUER
DEN LAENDLICHEN
RAUM 27
1895 -1947 - EIN GESCHICHTLICHER
UEBERBLICK 29
ALS DER
HUNGER EINZOG
- DER ERSTE
WELTKRIEG 31
DIE ZEIT ZWISCHEN DEN
KRIEGEN
- INFLATION UND
WELTWIRTSCHAFTSKRISE - ZEIT DER INSTABILITAET 39
SCHREBERGAERTEN - EINE MOEGLICHKEIT FUER SELBSTVERSORGER 42
DIE ERNAEHRUNGSWIRTSCHAFT
1933 -1945 - OHNE LANDWIRTSCHAFT KEIN
UEBERLEBEN 43
VERSORGUNG UND
ERNAEHRUNG IM ZWEITEN
WELTKRIEG 45
NOT MACHT ERFINDERISCH 47
DIE SELBSTVERSORGER 52
ENDE DES SCHRECKENS 56
HTTP://D-NB.INFO/1053347723
DIE REZEPTE
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
SUPPEN
58
SUPPENEINLAGEN
65
FLEISCHGERICHTE 68
WILD
75
GEFLUEGEL
77
FISCH 80
KNOEDEL 82
GEMUESE, GEMUESEAUFLAEUFE
UND SALATE 85
KARTOFFELGERICHTE
96
PILZGERICHTE
104
KLEINE GERICHTE 106
SOSSEN
110
VERSCHIEDENE TEIGSORTEN 112
MEHL- UND
SUESSSPEISEN
114
SCHMALZGEBAECK
119
KUCHEN, TORTEN, GEBAECK
122
MARMELADEN, EINGEMACHTES,
MUS UND
SIRUP 128
GETRAENKE
130
SCHLUSSGEDANKE 132
GLOSSAR
134
QUELLENANGABEN
142
BILDNACHWEISE
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