Nachhaltigkeit lernen - Bildungsansätze, Projektbeispiele und Forschungsergebnisse: im Gedenken an Alrun Niehage (1956 - 2013)
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| Veröffentlicht: |
Aachen
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2014
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STEPHAN A. KOLFHAUS
1. VERBRAUCHERBILDUNG IM ZEICHEN DER NACHHALTIGKEIT 5
INES SPINDLER
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CAROLIN KLUEGEL
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73
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NACHHALTIGKEIT LERNEN 87
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DOROTHEE STRAKA
5. NACHHALTIGKEIT IN DER ERNAEHRUNGS- UND VERBRAUCHERBILDUNG
DES WABE-ZENTRUMS - EVALUATION UND ENTWICKLUNG EINES
CURRICULUMS 137
ELISABETH LEICHT-ECKHARDT
6. RESSOURCENMANAGEMENT BEI DER NAHRUNGSZUBEREITUNG 155
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