Veränderliche Mälzungseigenschaften von Braugerste, unter besonderer Berücksichtigung der Einwirkung von Tieftemperaturen auf die Erscheinung der Keimruhe:
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Bibliographic Details
Main Author: Jung, Otto Max (Author)
Format: Thesis Book
Language:German
Published: 1961
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Item Description:Aus: Brauwissenschaft, 14 (1961) Nr. 8, S. 359/62, 399/409
Physical Description:14 S.

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