5. Fachtagung Gentechnik in Oberschleißheim am 26. November 2013:
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VORWORT 4
GENTECHNIK 5
1 WEISSE GENTECHNOLOGIE - VON VITAMINEN & AROMEN ZU
INDUSTRIECHEMIKALIEN... 5
2 DIE EUROPAEISCHE BEHOERDE FUER LEBENSMITTELSICHERHEIT (EFSA) 17
3 VORAUSSETZUNG FUER DIE OHNE GENTECHNIK -KENNZEICHNUNG VON
LEBENSMITTELN-
DER VERBAND LEBENSMITTEL OHNE GENTECHNIK (VLOG) 25
ANALYTIK 1 31
4 NEXT GENERATION SEQUENCING 31
5 TRANSKRIPTIONELLE BIOMARKERSIGNATUREN IN DER LEBENSMITTELUEBERWACHUNG
41
6 GENTECHNISCH VERAENDERTE VIREN 53
ANALYTIK II *: 70
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(GVO) 70
8 ANWENDUNGSBEISPIEL FUER DIE DIGITALE PCR: QUANTIFIZIERUNG VON
KUHMILCHANTEILEN IN BUEFFEL-MOZZARELLA 77
9 LIGATIONSABHAENGIGE.SONDENAEMPLIFIZIERUNG (LPA) 82
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