Grundzüge der Agrargeschichte: Band 3 Die Moderne (1880-2010)
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| Sprache: | German |
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Köln ; Weimar ; Wien
Böhlau Verlag
2016
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INHALT
1 V ORW
ORT.
9
2 EINLEITUNG : PROZESSE UND A KTEU
RE. 11
3 BODEN
.
14
3.1
BODENQUALITATEN.
14
3.1.1 GUTE UND SCHLECHTE B OE D E N
.
14
3.1.2 NEULANDGEWINNUNG UND M E LIO RA TIO N E N
. 16
3.1.3 BEEINTRAECHTIGUNGEN DER
BODENQUAUTAT. 19
3.2
BETRIEBSGROESSEN.
19
3.2.1 BETRIEBSGROESSENSTRUKTUR IM SPAETEN 19. JAHRHUNDERT
.
20
3.2.2 WEITERE AUSDEHNUNG DER UNTEREN GROESSENKLASSEN UM DIE
JAHRHUNDERTWENDE.
23
3.2.3 STABILISIERUNG DER MITTLEREN BETRIEBSGROESSEN IN DER ERSTEN HAELFTE
DES
20
JAHRHUNDERTS.
24
3.2.4 KONTINUIERLICHER ANSTIEG DER BETRIEBSGROESSEN NACH 1950. 25
3.2.5 *OPTIMALE* BETRIEBSGROESSEN ?
. 28
3.3 DER ZUGRIFF AUF DEN BODEN: FORMEN VON BESITZ UND BESITZTRANSFER
* .
30
3.3.1
BESITZRECHTE.
30
3.3.2 BODENREFORM UND KOLLEKTIVIERUNG IN DER SBZ/DDR . 30
3 *4
BESITZTRANSFER.
38
3.4.1 INNERFAMILIAERER
BESITZTRANSSER.
38
3.4.2 DAS REICHSERBHOFGESETZ
.
40
3.4.3 HOESEORDNUNGEN DER NACHKRIEGSZEIT
. 41
3.4.4 B O D E N M A RK
T.
42
3.4.5 P A C H
T.
45
3.5 KOLLEKTIVE N U TZ U N G E N
.
50
3.6 DISKURSE UEBER B O D E N
.
51
3.7
BODENNUTZUNG.
52
3.7.1 RUECKGANG DER
AGRARFLAECHEN.
52
3.7.2
ACKER-GRUENLAND-VERHAELTNIS.
54
3.7.3 VERSCHIEBUNGEN IM
PFLANZENBAU.
55
4 K A P IT A
L.
62
4.1 G
EBAEUDE.
62
4.2 GERAETE UND M
ASCHINEN.
70
4.3 V IE H B E STA N D
.
84
4.4 S
AATGUT.101
4.5 D UE N G E M ITTE
L.
104
4.6 E
NERGIE.108
4.7
PFLANZENSCHUTZ.
109
4.8 FINANZIELLE
RESSOURCEN.113
4.8.1 LANDWIRTSCHAFTLICHES EINKOMMEN IM K AISERREICH
.
113
4.8.2 ZWISCHEN SCHWARZMARKT
*
INFLATION UND AGRARKRISE - EINKOMMEN IN
DER WEIMARER Z E I T
.
115
4.8.3 FESTPREISPOLITIK UND UMSCHULDUNG IN DER N O - E IT
.
117
4.8.4 EINKOMMENSTEIGERUNGEN DANK STAATLICHER FOERDERUNG - DIE
ENTWICKLUNG NACH 1945 119
5 A RB E
IT.121
5.1 A RB E ITSKRAE FTE
.121
5.1.1 PROZENTUALER RUECKGANG IM KAISERREICH
.
121
5.1.2 ABWANDERUNG DER FAMILIENFREMDEN A RB E ITS K RAE FTE
.
124
5.1.3 DIE FAMILIALISIERUNG DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN ARBEIT NACH 1945 . .
. . 127
5.1.4 LANDWIRTSCHAFTLICHE ARBEITSKRAEFTE IN DER D D R
.
130
5.1.5 BESCHLEUNIGTER STRUKTURWANDEL NACH DER WIEDERVEREINIGUNG
. 133
5.2
ARBEITSBEZIEHUNGEN.134
5.2.1 FAMILIE
*
GESINDE UND LANDARBEIER - ARBEITSBEZIEHUNGEN IM
KAISERREICH
.
.
. . . . *
134
5.2.2 DIE REGELUNG DER ARBEITSBEZIEHUNGEN IN DER WEIMARER ZEIT
. 136
5.2.3 *NTERSCHIEDLICHE INTERESSEN IN 137
5.2.4 ARBEITSBEZIEHUNGEN IN DER S B Z /D D R
.
138
5.2.5 BAEUERLICHE FAMILIENBETRIEBE ALS AGRARPOLITISCHES LEITBILD IM
WESTEN . . 139
5.2.6 LPG-NACHFOLGEBETRIEBE NACH 1990
.
140
6 W IS S E N
.
141
6.1 WISSENSPRODUKTION UND ISSE N STRA N SFE R
.
141
6.1.1 PRAKTIKER UND EXPERTEN
.
141
6.1.2 INSTITUTIONALISIERUNG VON AGRARFORSCHUNG UND -LEHRE . 142
6.1.3 LANDWIRTSCHAFTLICHE S CHULW EEN
.
142
6.1.4 DIE *ESE VON DER *LSSENSEROSION* *
.
145
6.2 OEKOLOGISCHE LANDW
IRTSCHAFT.146
6.2.1 *NATUERLICHER LANDBAU* UND BIOLOGSCH-DYNAMISCHE LANDWIRTSCHAFT .
146
6.2.2 OE KOLOGEHER LANDBAU SEIT DER MITTE DES 20 JAHRHUNDERTS . 148
7 ERTRAGSSTEIGERUNGEN
.150
8 AGRARM
ARKT.
153
8.1
KONSUMVERHALTEN.
153
8.2 VERMARKTUNG DER
AGRARPRODUKTE.
157
8.2.1 AUSWEITUNG DER MARKTBEZIEHUNGEN UND ENTSTEHUNG DER
INTERNATIONALEN K O N K U RRE N Z
.
157
8.2.2 DER ERSTE WELTKRIEG ALS ZAESUR
.160
8.2.3 GESTEUERTER AGRARMARKT IN DER N S - Z E IT
.
161
8.2.4 LANDHANDEL UND GENOSSENSCHAFTEN NACH 1945 164
8.2.5 VERMARKTUNG IN DER S B Z /D D R
.166
8.2.6 IMPORTE UND E
XPORTE.167
8.3 VERARBEITENDES GEWERBE UND
EINZELHANDEL.167
9 A
GRARPOLITIK.171
9.1 AGRARPOLITISCHE M ASSNAHM EN
.
171
9.2 EINFLUSS DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN VERBAENDE AUS DIE AGRARPOLITIK .
1 74
9.2.1 BAEUERLICHE INTERESSENSVERBAENDE IM KAISERREICH
.
174
9.2.2 AGRARISCHE VERBAENDE IN DER WEIMARER ZEIT UND IM
NATIONALSOZIALISMUS
.175
9.2.3 DIE STELLUNG DES DEUTSCHEN BAUERNVERBANDES IM AGRARPOLITISCHEN
D ISKU
RS.
176
10 GLOBALE
VERFLECHTUNGEN.179
11 DEMOGRAFIE DE
*
LAENDLICHEN GESELLSCHAFT
.181
11.1 BEGRIFFSBESTIMMUNG LAENDLICHER RAUM - LAENDLICHE GESELLSCHAFT .
181
11.2 DEMOGRAFISCHE E N TW IC K LU N G
.
184
I I *2.1 DIE NATUERLICHE BEVOELKERUNGSENTWICKLUNG
.
184
I I *2.2 WANDERUNGSPROZESSE
.
187
QUELLEN-UND LITERATURVERZEICHNIS
.
206
ABBILDUNGSNACHWEIS
.
228
R
EGISTER.229 |
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