Verfügbarkeit: Grundzüge der Agrargeschichte

Grundzüge der Agrargeschichte: Band 1 Vom Spätmittelalter bis zum Dreißigjährigen Krieg (1350-1650)

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Kießling, Rolf 1941-2020 (VerfasserIn, HerausgeberIn), Konersmann, Frank 1961- (VerfasserIn), Troßbach, Werner 1955- (VerfasserIn, HerausgeberIn)
Weitere Verfasser:	Brakensiek, Stefan 1956- (HerausgeberIn), Rippmann, Dorothee 1951- (MitwirkendeR)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Köln ; Weimar ; Wien Böhlau Verlag 2016
Schlagworte:	Geschichte 1350-1650 Landwirtschaft
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Beschreibung:	1 Online-Ressource (329 Seiten) Illustrationen
ISBN:	9783412216597
DOI:	10.7788/9783412216597

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adam_text	INHALT 1 E INFUEHRUN G. 9 1.1 DER HOCHMITTELALTERLICHE AUFSCHWUNG UND SEIN ENDE . . . . . . . . . 9 1.2 GRUNDZUEGE DER EPOCHE ZWISCHEN * 3 5 * UND 1650 . . . . . . . . . . . 11 .2. KLIMA * BEVOELKERUNG UND LANDWIRTSCHAFT. 11 1.2.2 DIE ENTSTEHUNG VON IRTSCHASTSLANDSCHAFTEN . 12 1.2.3 TRANSFORMATION DER GRUNDHERRSCHAFT UND GESELLSCHAFTLICHE DIFFERENZIERUNG. 13 2 BEVOELKERUNG . 15 2.1 DIE BEVOELKERUNGSVERLUSTE DES SPAETM ITTELALTERS . 17 2 1.1 HUNGERKRISEN. 17 2.1.2 KLIM AW ANDEL. 20 2.1.3 E P ID E M IE N . 24 2.1.4 DAS PROBLEM DER WUESTUNGEN . 28 2.2 FAKTOREN DES BEVOELKERUNGSWACHSTUMS. 33 2.2.1 SIEDLUNG UND NUTZFLAECHE 1450-1600 33 2.2.2 JUDEN AUF DEM L A N D . 38 2.2.3 DAS ANWACHSEN DER UNTERBAEUERLICHEN SCHICHTEN . 42 2.2.4 DURCHSETZUNG DES EUROPAEISCHEN HEIRATSMUSTERS * . . . . . . . . . . 44 2.3 KRISEN UND GESELLSCHAFTLICHE R EAKTIONEN. 46 2.3.1 GEMEINDEPROTEST UND BAUERNKRIEG. 46 2.3.2 JUDENPOGROME UND HEXENVERFOLGUNGEN. 49 3 LANDW IRTSCHAFT. 52 3.1 A CKERBAU. 52 3.1. * NUTZUNGSSYSTEME. 53 3.1.2 VERFAHREN UND R ESULTATE . 62 3.1.3 PFLANZENBAU IM KLIMAWANDEL . 75 3.1.4 PROBLEME UND POTENZIALE DER AGRARMODERNISIERUNG . . . . . . . . . . 77 3.2 WIESENNUTZUNG. 84 3.3 GARTENKULTUREN. 89 3.4 TIERHALTUNG. 98 3.5 ERFAHRUNG UND VERGLEICH : WISSENSDARSTELLUNG IN DER AGRARLITERATUR . . 1 0 8 4 WIRTSCHAFTLICHE ENTWICKLUNGSTRENDS. 113 4.1 SPEZIALISIERUNGEN DES ANBAUS. 113 6 INHALT 4.1.1 WEIN UND HOPFEN *** INDIKATOREN . . . . . . 113 4.1.2 GEWERBLICHE ROHSTOFFE: FASER-UND FAERBEPFLANZEN . . . . . . . . . . . 123 4.2 S TRUKTURBILDUNGEN . 130 4.2.1 STADT-LAND-BEZIEHUNGEN. 130 4.2.2 DER HANDEL MIT AGRARPRODUKTEN . 145 4.2.3 LAENDLICHES G E W E RB E . 162 4.2.4 FORMEN DES K REDITS . 176 5 AGRARVERFASSUNG IM UEBERGANG . 182 5.1 VON DER MITTELALTERLICHEN ZUR NEUZEITLICHEN GRUNDHERRSCHAFT . . . . . 182 5.1.1 DAS HERRSCHAFTSSYSTEM DER GRUNDHERRSCHAFT UND SEINE FUNKTION . . . 182 5.1.2 STRUKTUR, WANDEL UND AUFLOESUNG DER VILLIKATIONSVERFASSUNG . . . . . . 185 5.1.3 RENEIGRUNDHERRSCHAFT UND PACHTVERHAELTNISE . 190 5.2 ENTSTEHUNG UND FUNKTIONSWEISE VON GUTSWIRTSCHAFT UND BUTSHERRSCHAFT IN NORDOSTDEUTSCHLAND. 212 5.2.1 GUTSWIRTSCHAFT UND OSTSEEGETREIDEHANDEL.212 5.2.2 BUTSWIRTSCHAFT VOR O RT: LAND * ARBEITSKRAFT * KAPITAL . . . . . . . . . . 215 5.2.3 SCHOLLENBINDUNG UND LEIBEIGENSCHAFT. 223 5.2.4 SENSENEINSATZ UND OCHSENANSPANNUNG. 225 5 . 2.5 POLITISCHE FAKTOREN: LANDESHERREN UND ADELSMACHT . . . . . . . . . . 226 6 QN7IALPR .* ^ ** * *** ^ * \/**1. 228 6.1 DIE KIRCHE IM D O R F . 228 .I.I DIE VERDICHTUNG DER PFARROR&ANISATION UND DIE GEMEINDEN . . . . . . 228 6.1.2 DIE REFORMATION AUF DEM L A N D E . 233 6.1.3 KONFESSIONALISIERUNG ALS D ISZIP LIN IE RU N G ? . 236 6.2 GESCHLECHTERVERHAELTNISSE IN DER LAENDLICHEN GESELLSCHAFT . . . . . . . . 242 6.2.1 STAND * EHRE UND H A U S . 243 6.2.2 GESCHLECHTERKAMPF. 245 6.2.3 GESCHLECHTSBEZOGENE ARBEIT - ARBEITSTEILUNG . 246 6.2.4 SPEZITISCHE ARBEITSFELDER: LANDWIRTSCHAFT UND TEXTILGEWERBE . . . . . . 248 6.2.5 MULTITASKING UND SPEZIALISIERUNG . 252 6.2.6 FRAUEN UND G EM EINDE. 254 7 SCHLUSS. 259 7 * I BEVOELKERUNG UND KRISE : DIE BEGRENZTE REICHWEITE DES MALTHUSIANISCHEN M O D E LLS . 259 7.2 SPEZIALISIERUNG DER PRODUKTION - REGIONALISIERUNG DER WIRTSCHAFT . . . 260 7.3 ELEMENTE AGRARISCHEN W ANDELS. 262 INHALT _ _ _ _ _ _ _ _ _ - ^^^^* _ * ABKUERZUNGSVERZEICHNIS . 265 LITERATURVERZEICHNIS.2 6 . ABBILDUNGSNACHWEIS . 317 O RTS RE G IS TE R.320 P E RSON EN RE GISTE R. 327
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