Un tour de France pour les gourmets: = Eine Frankreichreise für Feinschmecker
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German French |
| Veröffentlicht: |
München
Dt. Taschenbuch-Verl.
2014
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| Ausgabe: | Orig.-Ausg. |
| Schriftenreihe: | dtv
9522 : dtv zweisprachig : Texte für Fortgeschrittene |
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| Beschreibung: | Text dt. und franz. |
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L'INVITATION AU VOYAGE 8
LA BOUILLABAISSE MARSEILLAISE * BOUILLABAISSE
AUS MARSEILLE 10 * 11
COUSCOUS ET MERGUEZ * COUSCOUS UND MERGUEZ 18 * 19
LA RATATOUILLE NIGOISE * RATATOUILLE AUS NIZZA 26 * 27
LES DIAMANTS NOIRS * SCHWARZE DIAMANTEN 32 *
33
LES GRISETTES DE MONTPELLIER * GRISETTES
AUS MONTPELLIER 48 * 49
LE CASSOULET * DAS CASSOULET 54 * 55
LES CANNELES BORDELAIS * DIE CANNELES
AUS BORDEAUX 62 * 63
LES CREPES BRETONNES * BRETONISCHE CREPES 68 * 69
LA SOUPE AE L'OIGNON, UNE SPECIALITE PARISIENNE? *
ZWIEBELSUPPE, EINE PARISER SPEZIALITAET? 78 * 79
HACHIS PARMENTIER * HACHIS PARMENTIER 86 * 87
LA QUICHE LORRAINE * QUICHE LORRAINE 94 * 95
LA MADELEINE DE PROUST? * DIE PROUST'SCHE
MADELEINE? 102 * 103
LE FOIE GRAS DE STRASBOURG * DIE STRASSBURGER
GAENSELEBERPASTETE 112 * 113
CANCOILLOTTE OU CRAMAILLOTTE? * CANCOILLOTTE
ODER CRAMAILLOTTE? 122 * 123
LA FRANCE ET SES INNOMBRABLES VARIETES DE FROMAGES *
FRANKREICH UND SEINE UNZAEHLIGEN KAESESORTEN 128 * 129
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