Schweineglück: die Bibel der Schweine ; Zukunft und Chancen der Bauern ; neue Wege in der Schweinhaltung ; hochwertige Fleischqualität für Ernährungsbewusste
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[Steyr]
[Ennsthaler]
2008
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| adam_text | GELEITWORT UNIV. PROF. BERND GERKEN 15
ZUKUNFT UND CHANCEN DER BAUERN 16
LIEBE SCHWEINE VON GUENTHER NENNING 23
SCHWEINE-SAGA 24
EINLEITUNG 26
DIE RECHTE DES SCHWEINS 32
LIED ZUM THEMA SCHWEINEHALTUNG VON REINHARD MEY 33
DIE BOTSCHAFT AN DIE BAUERN VON PETER ROSEGGER 34
STRATEGIEN DER EVOLUTION, UNIV. PROF. DR. HERBERT J. KLIMA, BIO-PHYSIKER
36
SCHWEINEHALTUNG, ETHISCH - OEKOLOGISCH - ARTGEMAESS,
AO. UNIV. PROF. DR. SIGURD KONRAD, INSTITUT FUER NUTZTIERWISSENSCHAFTEN,
ABTEILUNG TIERHALTUNG, UNIVERSITAET FUER BODENKULTUR, WIEN 38
SCHWEINE BIOLOGISCH HALTEN, MARTIN TRAGLER - BIO AUSTRIA 44
DAS IST ES MIR WERT - BIO AUSTRIA 46
IRRTUEMER UEBER DAS LEBENSMITTEL FLEISCH 54
ETHISCHE ASPEKTE UEBER SCHWEINEHALTUNG 57
PSYCHISCHE ASPEKTE UEBER SCHWEINEHALTUNG 58
GESUNDHEITLICHE ASPEKTE UEBER SCHWEINEHALTUNG 59
ANGSTFLEISCH ODER LEBENS-MITTEL ? 60
DER FLEISCHVIRTUOSE AUS PREDING - MARCEL KROPF 62
FETT MACHT NICHT FETT 68
INTERESSENGEMEINSCHAFT ERNAEHRUNGSBEWUSSTER MENSCHEN 72
DAS URA - LANDSCHWEIN 73
DIE RASSEN 74
VON DER WILDSAU ZUM HAUSTIER UND DOMESTIK 76
DAS SCHWEIN IN DER EVOLUTIONSGESCHICHTE DER ERDE 79
ADAMS MATERIALIENKUNDE 85
DIE SCHWEINE UNGARNS - BILDTAFELN 86
DAS UNGARISCHE MANGALITZA-SCHWEIN 90
WO TUROPOLJE NACH MUSCHELN TAUCHEN - DER NATIONALPARK LONJSKO POLJE IN
KROATIEN 96
DIE IBERISCHEN SCHWEINE DES SPANISCHEN HUTEWALDS 100
SLOWFOOD UND DAS BENTHEIMER-SCHWEIN 107
DAS WILDSCHWEIN 109
DAS URSCHWEIN (SHISKA) 114
HTTP://D-NB.INFO/1041644566
DAS WALDSCHWEIN (WILDSCHWEIN-HAUSSCHWEIN-KREUZUNG) 115
DAS MANGALITZA-SCHWEIN 116
DIE IGWOE - INTERESSENGEMEINSCHAFT DER WOLLSCHWEINZUECHTER 120
HOCH LEBE DAS MANGALITZA - GEDICHT 123
DAS TUROPOLJE-SCHWEIN 124
DAS SCHWAEBISCH HAELLISCHE SCHWEIN 130
DAS BUNTE BENTHEIMER-SCHWEIN 138
DIE RETTUNG DER BENTHEIMER 141
DAS ROTBUNTE HUSUMER-SCHWEIN 143
DAS BAASSNER-SCHWEIN 144
DAS DUEPPELER WEIDESCHWEIN IN BELLERSEN 146
DAS DUROC-SCHWEIN 148
MINISCHWEINE - HAENGEBAUCHSCHWEINE 152
GLOECKCHENSCHWEINE 161
DER SAUBAER 162
WUEHLEN UND DIE RUESSELSCHEIBE 164
FREILANDHALTUNG VON SCHWEINEN 166
WEIDE-MANAGEMENTSYSTEME FUER SCHWEINE 169
SCHWEINEWEIDE ERHOEHT ARTENVIELFALT 172
DIE GUELLE - DAS ZWEISCHNEIDIGE SCHWERT 174
DIE WALDWEIDE UND IHRE GESCHICHTE 176
POSITIVE ASPEKTE DER WALDWEIDE 177
BETRACHTUNGEN ZUR FREILANDHALTUNG AUS DER SICHT EINES TIERARZTES - DR.
ALBIN KLAUBER 180
GEMEINSAME FREILANDHALTUNG VON SCHWEINEN UND ANDEREN TIERARTEN 182
VON DE SAU UND DE KIA 188
WELTBESTAENDE AN SCHWEINEN 192
INDUSTRIELLE HALTUNG VON SCHWEINEN 193
STALLHALTUNG - STALLKLIMA 194
DAS VERHALTEN VON SCHWEINEN:
RUHEVERHALTEN 201
ERKUNDUNGSVERHALTEN 202
KOMFORTVERHALTEN 203
SCHWEINEFUTTER & SCHWEINEMENUES VERGANGENER TAGE 205
DIE EICHELMAST, SAU-ERDAEPFEL DIE SAUSUPPE DAS PROSSHOLZ
TOPINAMBUR - EINE DER VIELSEITIGSTEN UND WERTVOLLSTEN NUTZPFLANZEN, ETC
GEDANKEN ZUR SCHWEINEERNAEHRUNG - DR. ERNST-JUERGEN VON MAGNUS, TIERARZT
210
FEHLER IN DER FUETTERUNG 212
DAS ABFERKELN 213
DER SCHWEINEBERATER 214
WISSENSCHAFT AM ENDE? 215
UEBER DAS ACHTSAME UND ETHISCH GEBOTENE TOETEN UNSERER NUTZTIERE -
KARL LUDWIG SCHWEISFURTH, GUT HERRMANNSDORF 218
SLOW FOOD - DIE PHILOSOPHIE VOM BESSEREN LEBEN UND VOM BESSEREN FLEISCH
-
MANFRED FLIESER, SLOWFOOD STYRIA 222
DIE SCHINKEN-REVOLUTION 224
HERBERT SCHWAIGER - DER FAHRBARE SCHLACHTHOF - STRESSFREIE SCHLACHTUNG
228
KAPITALISMUS UND BAEUERLICHE LANDWIRTSCHAFT - UNIV. PROFESSOR DR. ALFRED
HAIGER 230
DAS MONSANTO-SCHWEINE-PATENT 241
GENTECHNIKTUECKEN FUER ERNAEHRUNG UND UMWELT - UNIV. PROF. DR. ROLAND
PECHLANER,
EHEMALIGER VORSTAND DES INSTITUTES FUER ZOOLOGIE UND LIMNOLOGIE AN DER
UNIVERSITAET INNSBRUCK 244
PAPST BENEDIKT UND DIE GENTECHNIK 246
DER PAPST ALS BIO-BAUER - DER BIOBAUERNHOF DES PAPSTES IN CASTELL
GANDOLFO 247
EIN VISIONAER GOTTES - PRAELAT UNIV. PROF. DR. DR. JOACHIM ANGERER 248
PERCY SCHMEISER UND SEIN KAMPF GEGEN DIE AGRO-GENTECHNIK -
UNIV. PROF. DR. ANTON MOSER 250
GENFREI GEHEN - DER GROSSE GENTECHNIKMARSCH VON JOSEPH WILHELM -
RAPUNZEL
1200 KM ZU FUSS FUER EINE GENTECHNIKFREIE WELT 252
DIE PIONIERE ARTGERECHTER, ETHISCH - MORALISCH VERTRETBARER
SCHWEINEHALTUNG
RUDOLF BUEHLER UND DIE BAEUERLICHE ERZEUGERGEMEINSCHAFT SCHWAEBISCH HALL
254
DER SONNENHOF VON WEIPERTSHAUSEN 259
SCHWEIN GEHABT - RUDOLF BUEHLER 260
THEO DUERR UND DAS RING-HOTEL HOHENLOHE -
WEGBEREITER ZU SCHWAEBISCH-HAELLISCHER FLEISCHQUALITAET 264
SEPP HOLZER, PROBLEME DER GEGENWART UND LOESUNGSVORSCHLAEGE FUER EINE
MENSCHENWUERDIGE BEHANDLUNG DER TIERE 266
DER ERDSTALL NACH SEPP HOLZER ^ 274
GUTER HIRTE SEIN! - ETHISCHE ASPEKTE VON SCHWEINEHALTUNG UND
SCHWEINEZUCHT -
VON KARL LUDWIG SCHWEISFURTH 276
ERSTE PRIVATE LANDWIRTSCHAFTLICHE VERSUCHSANSTALT FUER EINE
SYM-BIOTISCHE*
LANDWIRTSCHAFT - KARL LUDWIG SCHWEISFURTH IN HERRMANNSDORF 278
DER SONNHOF VON HEINZ GERSTNER IN STIWOLL BEI GRAZ 280
SYM-BIOTISCH* - *SYMBIOSE = ZUSAMMENLEBEN VON MENSCHEN, TIEREN,
PFLANZEN, BODEN UND WASSER ZUM GEGENSEITIGEN NUTZEN.
AM SONNHOF, ZURUECK ZU DEN LEBENSWURZELN - MANFRED FLIESER SLOWFOOD
STYRIA 285
MANTURO - QUALITAETSFLEISCH DER SCHWEINERASSEN MANGALITZA UND TUROPOLJE
287
DIE FREILANDSCHWEINE VOM JAGAWIRT WERNER GOACH AM REINISCHKOGEL 288
JOHANN RAUCH - JOHANNSCHINKEN, TRAUTMANNSDORF 298
DER STEIRA WIRT IN TRAUTMANNSDORF 302
EINE FRAGE DER EHRE UND DES GUTEN GESCHMACKS - WEINGUT KRISPEL, HOF BEI
STRADEN 304
SCHWEINEGESUNDHEIT DER ZUKUNFT AM FERKELHOF PRIMIXL IN BOEHEIMKIRCHEN 310
DER LINDENHOF MIT AUGUST UND LORENZ POELSLER 314
LABONCA-BIOHOF, DIE SONNENSCHWEINE VON NORBERT UND ULRIKE FLACKL IN
BURGAU 316
BIO-BETRIEB JOSEF GOEHL, FRAUENKIRCHEN 322
THUM SCHINKEN-MANUFAKTUR, WIEN 327
DER ROSEN-SCHILCHERWEINGARTEN DER FAMILIE OSWALD VLG. TRAPL IN ST.
STEFAN BEI STAINZ 328
FEDERVIEH UND SCHWEINESPECK - BIOBAUERNHOF FAMILIE TRAGLER, SCHLIERBACH
332
DER BAUERNMARKT IN SCHLIERBACH 336
DIE GURKTALER SPECKBAUERN 340
KINDER-BAUERNHOF MARIANNE FLUCHER IN FELDBACH 344
KARL SCHARDAX, BIO NOAH HOF 346
ARCHE DE WISKENTALE, CHRISTOPH WIESNER 356
PRIMA PORCA 358
ARCHE AUSTRIA - VEREIN ZUR ERHALTUNG GEFAEHRDETER HAUSTIERRASSEN 360
PROSPECIERARA, SCHWEIZ 362
GESELLSCHAFT ZUR ERHALTUNG ALTER UND GEFAEHRDETER HAUSTIERRASSEN GEH 364
DER SAUTANZ , EIN RITUAL MIT TRADITIONELLEN PRODUKTEN UND
HERSTELLUNGSVERFAHREN
VON MANFRED FLIESER, SLOWFOOD STYRIA 367
DAS SAUSCHAEDLSTEHLEN 369
DIE SCHWEINETHERAPIE 370
SCHWEINE-KRIMIS UND BUECHER UEBER FLEISCH UND SCHWEINE 372
NACHWORT 374
UNSER DANK 376
BIO AUSTRIA - ANBIETER VON BIO-SCHWEINEFLEISCH 378
DIE ARCHE-HOEFE IN OESTERREICH, SUEDTIROL UND DEUTSCHLAND 382
WICHTIGE ADRESSEN 384
LITERATURVERZEICHNIS 386
BILDNACHWEIS 391
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