1H NMR spectroscopic determination of deterioration marker compounds in fats and oils:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Skiera, Christina (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: 2013
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Beschreibung:117 S. graph. Darst.

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