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Zanini De Vita, O., Fant, M. B., & Field, C. (2009). Encyclopedia of pasta. University of California Press.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Zanini De Vita, Oretta, Maureen B. Fant, und Carol Field. Encyclopedia of Pasta. Berkeley ; Los Angeles ; London: University of California Press, 2009.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Zanini De Vita, Oretta, et al. Encyclopedia of Pasta. University of California Press, 2009.