Food-Mafia: wehren Sie sich gegen die skrupellosen Methoden der Lebensmittelindustrie
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Campus-Verl.
2014
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INHALT
NAHRUNGSMITTEL ALS GESCHAEFT 7
1 UNERSAETTLICHE KONZERNE 13
VERBRAUCHERSCHUTZ ADE 20
LEBENSMITTELEINZELHANDEL - DER LOTSE IN DEN ABGRUND 28
DIE LANDWIRTSCHAFT IN DEN FAENGEN DES AGROBUSINESS 37
2 NANOFOOD - VERBRAUCHER ALS VERSUCHSKANINCHEN 69
NANOPARTIKEL GEFAEHRDEN DIE PLAZENTA 72
KREBSRISIKO
- NANOMATERIALIEN AUSSER KONTROLLE 73
SCHNELLER ALT DANK NANOFOOD? 76
NANOPARTIKEL ALS POTENZIELLE UMWELTKILLER 81
KLONFOOD - SO WHAT? 85
3 ETHIK ADE - WIE FLEISCHPRODUKTION WIRKLICH FUNKTIONIERT 87
HUHN 87
ENTE UND GANS 106
PUTE 123
MASTSCHWEIN 129
MILCHKUH 171
4 PFLANZENBAU ABSTRUS 189
SOJA, REIS UND BAUMWOLLE ALS GESCHAEFTSMODELL 189
GENTECH-KARTOFFEL AUSSER KONTROLLE 194
MASSIVES BIENENSTERBEN GEFAEHRDET DIE MENSCHHEIT 200
INHALT 5
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5 AUSSER KONTROLLE
- DIE FEHLENDE LEBENSMITTELUEBERWACHUNG 206
QUECKSILBERBELASTUNG IM FISCH - UND KEINER BEKOMMT ES MIT. 209
NULL AHNUNG - DIOXIN ALS STAENDIGE GEFAHR 211
BIO - UND GUT? 213
ES GEHT AUCH ANDERS - TROTZ MANGEL AN KONTROLLEUREN 218
6 DIE MILCH MACHT'S 225
MYTHOS MOLKE 228
MILCH - FLUCH ODER SEGEN? 247
MILCH-ABC NACH VERARBEITUNGSFORMEN 267
7 WIE KOENNEN WIR UNS WEHREN? 272
ANDERS DENKEN - ZUKUNFT BRAUCHT WANDEL 272
ANDERS LEBEN 285
ANMERKUNGEN 319
REGISTER 345
6 FOOD-MAFIA |
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