Dynamik von Kooperationsbeziehungen in räumlicher Perspektive: das Beispiel der niedersächsischen Milchverarbeitung
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Vechta
Vechtaer Druckerei u. Verl.
2014
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Vechtaer Studien zur Geographie
3 |
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| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
VORWORT 5
INHALTSVERZEICHNIS 9
ABBILDUNGSVERZEICHNIS 11
TABELLENVERZEICHNIS 13
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 14
1. EINLEITUNG 15
1.1 PROBLEMSTELLUNG 15
1.2 EINORDNUNG UND ZIELSETZUNG DER ARBEIT 18
1.3 AUFBAU DER ARBEIT 20
2. VARIANTEN UND
FORMEN VON
KOOPERATIONEN 22
2.1 BEGRIFFSBESTIMMUNG 22
2.2 FORMEN ZWISCHENBETRIEBLICHER KOOPERATIONEN 23
2.3 DETERMINANTEN DES KOOPERATIONSVERHALTENS 25
3. ENTSTEHUNG
UND ENTWICKLUNG
VON NETZWERKEN 27
3.1 NETZWERKBILDUNG 27
3.1.1 DEFINITION UND VERWENDUNG DES NETZWERKBEGRIFFS 27
3.1.2 ENTWICKLUNG VON
NETZWERKEN 27
3.1.2.1 TRANSAKTIONSKOSTENANSATZ 27
3.1.2.2 EMBEDDEDNESS-ANSATZ 31
3.1.2.3 NETZWERKANSAETZE 33
3.1.2.3.1 REGIONALE NETZWERKE 33
3.1.2.3.2 INFORMELLE NETZWERKE 35
3.1.2.3.3 STRATEGISCHE NETZWERKE 35
3.1.2.3.4 SOZIALE NETZWERKANALYSE 36
3.1.2.3.5 AKTEUR-NETZWERK-THEORIE 39
3.1.3 NETZWERKMERKMALE 41
3.1.4 ZWISCHENFAZIT 42
3.2 CLUSTERANSATZ 45
3.2.1 DEFINITION DES CLUSTERBEGRIFFS 45
3.2.2 THEORETISCHE GRUNDLAGEN 46
3.2.3 ENTSTEHUNG UND ENTWICKLUNG EINES CLUSTERS 49
3.2.4 CLUSTER IN DER AGRAR- UND
ERNAEHRUNGSWIRTSCHAFT 53
3.2.5 ZWISCHENFAZIT 54
4. KONZEPTE
UEBER PRODUKTIONSSYSTEME 57
4.1 REGIONALE PRODUKTIONSNETZWERKE 57
4.2 FILIERE-KONZEPT 59
4.3 GLOBAL COMMODITY CHAIN-ANSATZ 61
4.4 GLOBAL VALUE CHAIN-ANSATZ 64
4.5 GLOBALE PRODUKTIONSNETZWERKE 66
9
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INHALTSVERZEICHNIS
4.6 ZWISCHENFAZIT 69
5. DIE NIEDERSAECHSISCHE
MILCHWIRTSCHAFT 71
5.1 DIE AGRAR- UND
ERNAEHRUNGSWIRTSCHAFT IN NIEDERSACHSEN 71
5.2 ENTWICKLUNGEN UND STRUKTUREN IN DER MILCHERZEUGUNG 80
5.2.1 ENTWICKLUNGSPROZESSE IN DER MILCHERZEUGUNG 80
5.2.2 DIE
MILCHPREISENTWICKLUNG UND
IHRE EINFLUSSFAKTOREN 88
5.2.B STAATLICHE EINGRIFFSMOEGLICHKEITEN UND GESETZLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN IN DER
MILCHWIRTSCHAFT 90
5.B ENTWICKLUNGEN UND
STRUKTUREN IN DER MILCHVERARBEITUNG 94
5.4 ZWISCHENFAZIT 105
6. METHODISCHE VORGEHENSWEISE 107
6.1 DURCHFUEHRUNG VON PROBLEMZENTRIERTEN INTERVIEWS 107
6.2 VORGEHENSWEISE BEI DER AUSWERTUNG DER ERHOBENEN DATEN 111
6.2.1 TRANSKRIPTION DES INTERVIEWMATERIALS 111
6.2.2 AUSWERTUNG DES ERHOBENEN DATENMATERIALS 112
7. WETTBEWERBSSITUATION UND PRODUKTIONSORGANISATION IN RAEUMLICHER
PERSPEKTIVE 114
7.1 ENTWICKLUNG DER WETTBEWERBSSITUATION 114
7.2 ENTWICKLUNG DER MILCHVERARBEITENDEN UNTERNEHMEN IN NIEDERSACHSEN 120
7.2.1 UNTERNEHMENSENTWICKLUNGEN 120
7.2.2 RAEUMLICHE ENTWICKLUNG DER ZULIEFERBEZIEHUNGEN 132
7.2.3 RAEUMLICHE ENTWICKLUNG DER ABNEHMERBEZIEHUNGEN 138
7.3 ZWISCHENFAZIT 148
8. KOOPERATIONEN
IN DER NIEDERSAECHSISCHEN
MILCHVERARBEITUNG 152
8.1 KOOPERATIONSVERHALTEN DER MILCHVERARBEITENDEN UNTERNEHMEN IN
NIEDERSACHSEN 152
8.2 ENSTEHUNGS- UND ENTWICKLUNGSPROZESSE VON KOOPERATIONSBEZIEHUNGEN 156
8.2.1 VERTIKALE KOOPERATIONSBEZIEHUNGEN 156
8.2.2 DIAGONALE KOOPERATIONSBEZIEHUNGEN 158
8.2.3 HORIZONTALE KOOPERATIONSBEZIEHUNGEN 159
8.2.3.1 KOOPERATIONSBEZIEHUNGEN IN DER BESCHAFFUNG 159
8.2.3.2 KOOPERATIONSBEZIEHUNGEN IN DER PRODUKTION 161
8.2.3.3 KOOPERATIONSBEZIEHUNGEN IM VERTRIEB 170
8.3 DIE LANDESINITIATIVE ERNAEHRUNGSWIRTSCHAFT (NIEKE) UND
IHRE BEDEUTUNG FUER DIE MILCH
VERARBEITENDEN UNTERNEHMEN IN NIEDERSACHSEN 177
8.4 ZWISCHENFAZIT 184
9. FAZIT UND
AUSBLICK 190
10. LITERATURVERZEICHNIS 201
11. ANHANG 218
10
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