Verfügbarkeit: Das EU-Bio-Recht

Das EU-Bio-Recht: [Biolebensmittel in der Europäischen Union]

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schmidt, Hanspeter (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hamburg Behr 2014
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Fragen & Antworten
Schlagworte:	Europäische Union food law ecology education European Union EU regulations Lebensmittelkennzeichnung Biologisches Lebensmittel
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS INHALTSVERZEICHNIS VORBEMERKUNG 9 AUTOR 11 ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 13 I GRUNDLAGEN 1 WAS MACHT EIN LEBENSMITTEL ZU EINEM BIO"-LEBENSMITTEL? 15 2 WESHALB WERDEN BIOPRODUKTE UEBER DAS VERFAHREN IHRER HERSTELLUNG DEFINIERT? 17 3 WESHALB IST DIE OEKOKONTROLLE IN ERSTER LINIE DIE PRUEFUNG DER BETRIEBLICHEN QUALITAETSDOKUMENTATION DURCH EINEN DRITTEN? 18 II KENNZEICHNUNG 4 WAS GEHOERT ZUR RICHTIGEN BIOKENNZEICHNUNG DER 95 % UND MEHR"-BIOPRODUKTE? 21 5 WAS BEDEUTET IN" DER VERKEHRSBEZEICHNUNG? 23 6 WIE DARF MAN IM" VERZEICHNIS DER ZUTATEN MIT BIO" KENNZEICHNEN? 25 7 FUER WELCHE BIOPRODUKTE IST DAS EU-BIO-LOGO VERBOTEN? 27 8 WIE KAM ES ZUM EU-BIO-LOGO? 32 9 WOZU DIENT DER CODE DER OEKOKONTROLLSTELLE? 36 10 WOZU DIENT EU-/NICHT-EU-LANDWIRTSCHAFT"? 40 11 WESHALB BEHANDELT DAS EU-BIO-RECHT 95 % UND MEHR"-BIOPRODUKTE UND WENIGER ALS 95 %"-BIOPRODUKTE UNTER-SCHIEDLICH? 42 12 WAS WIRD BEZUEGLICH DER 5 %"-REGELUNG MISSVERSTANDEN? 46 13 GIBT ES INNOVATIONSCHANCEN DURCH BLE-AUSNAHMEN? 49 14 DIE 5 %- UND DIE 50 %-SCHWELLE: WOFUER GILT WELCHE BERECHNUNG? 52 15 HABEN SIE SCHWIERIGKEITEN MIT MATE? 54 16 WELCHE BESONDERHEITEN GELTEN FUER DIE KENNZEICHNUNG BIO", WENN DIE HAUPTZUTAT AUS DER JAGD UND DER FISCHEREI STAMMT? 56 17 DARF MAN UMSTELLUNGSPRODUKTE ALS BIO" AUSLOBEN? 58 FRAGEN & ANTWORTEN - DAS EU-BIO-RECHT 5 HTTP://D-NB.INFO/1050751574 INHALTSVERZEICHNIS 18 WAS IST EINE VERHAELTNISMAESSIGE REAKTION AUF UNREGELMAESSIGKEITEN? BEISPIEL HERKUNFTSANGABE UND BEISPIEL KONTROLLSTELLENCODE 60 19 DARF MAN BIO" AUSSERHALB DER GELTUNG DES EU-BIO-RECHTS KENNZEICHNEN? .63 III ERZEUGUNG UND VERARBEITUNG 20 WELCHE VERFAHREN UND STOFFE DUERFEN BEI DER VERARBEITUNG EINGESETZT WERDEN? 67 21 WELCHE ROLLE SPIELT DIE POSITIVLISTUNG VON STOFFEN? 69 22 NEUE GESTALTUNGSPIELRAEUME, NEUE GRENZEN? 75 23 WAS IST BEI DER VERARBEITUNG EINES BIOLEBENSMITTELS WICHTIG? 78 24 WIE SCHLIESST DAS EU-BIO-RECHT GENTECHNIK AUS? 80 IV IMPORTE 25 WAS SIND DIE BESONDERHEITEN DES IMPORTS VON BIO"-LEBENSMITTELN AUS DRITTLAENDERN? 89 26 WAS SIND DIE STOLPERSTEINE DES IMPORTS VON BIO"-LEBENSMITTELN AUS DRITTLAENDERN? 96 27 WESHALB GILT DAS EU-BIO-RECHT NICHT FUER US-BIOPRODUKTE? 99 V KONTROLLE 28 WER MUSS WIE KONTROLLIERT WERDEN? 103 29 WER ERLEDIGT WAS IN DER OEKOKONTROLLE? 110 VI VERSTOESSE UND HAFTUNG 30 WIE KANN MAN BIOBETRUG BEKAEMPFEN? 113 31 WIE REAGIERT DAS EU-BIO-RECHT AUF UNREGELMAESSIGKEITEN? 114 32 WAS GILT FUER NUR VERMUTETE UNREGELMAESSIGKEITEN? 120 33 WAS BELEGT DAS OEKOBETRIEBSZERTIFIKAT? 123 34 WIE SOLLTEN SIE AUF PFLANZENSCHUTZMITTELSPUREN REAGIEREN? 125 35 WAS BEDEUTET DIE VEREINBARUNG VON BIO"? 133 36 WAS GILT, WENN DAS BIOPRODUKT DEZERTIFIZIERT WIRD? 136 6 BEHR'S VERLAG, HAMBURG INHALTSVERZEICHNIS 37 IST BIO" EINE GARANTIE, FUER DIE MAN VERSCHULDENSUNABHAENGIG HAFTET? 140 38 WAS SCHREIBEN SIE IN IHRE EINKAUFSBEDINGUNGEN? 144 VII AUSBLICK 39 WIE WIRKT DAS EU-BIO-RECHT? 147 40 WIE ENTSTAND DAS HEUTIGE EU-BIO-RECHT? 150 41 WOHIN GEHT DIE REISE? 154 NACHBEMERKUNG 162 INFORMATIONEN IM INTERNET 162 LITERATURVERZEICHNIS 165 STICHWORTVERZEICHNIS 181 FRAGEN & ANTWORTEN - DAS EU-BIO-RECHT 7
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