Verfügbarkeit: Das große Buch vom Fleisch

Das große Buch vom Fleisch: Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege ; Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München Gräfe und Unzer 2014
Schriftenreihe:	Teubner-Edition
Schlagworte:	Warenkunde Fleisch Fleischqualität Ratgeber Kochbuch
Beschreibung:	318 S. zahlr. Ill. : 31 cm
ISBN:	9783833801679

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