Verfügbarkeit: Nutrigenomik + Funktionelle Lebensmittel = My Food?

Nutrigenomik + Funktionelle Lebensmittel = My Food?:

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Potthof, Christof (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin GID 2011
Schriftenreihe:	Gen-ethischer Informationsdienst GID-Spezial ; 11
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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adam_text	INHALT 3 WIE WIRD DAS MENUE DER ZUKUNFT AUSSEHEN? EINFUEHRUNG GID-REDAKTION 7 VERBRAUCHER IN DIE IRRE FUEHREN LEBENSMITTELKONZERNE VERSPRECHEN VIEL, KOENNEN ABER NUR WENIG BELEGEN INTERVIEW MIT ANNE MARKWARDT 14 GESUNDHEITS- UND NAEHRWERTBEZOGENE ANGABEN WAS NAHRUNGSMITTEL VERSPRECHEN DUERFEN VON CHRISTOF POTTHOF 16 FUNCTIONAL FOOD... ...AUS DER SICHT EINER ERNAEHRUNGSBERATERIN INTERVIEW MIT DIANA LENDER 20 OPFER DES EIGENEN ERFOLGS? GENOMFORSCHUNG ERFUELLT DIE ERWARTUNGEN NICHT VON CHRISTOF POTTHOF 24 PERSONALISIERTE UNMUENDIGKEIT ZUR RATIONALITAET DER NUTRIGENOMIK UND IHREN FUNKTIONEN VON JONAS HARNEY 33 ESST MEHR GESUNDHEIT! MOTIVE UND VISIONEN BEI DER FOERDERUNG DER ERNAEHRUNGSFORSCHUNG VON UTA WAGENMANN 38 TECHNISCHE GIMMICKS GENOM- UND STOFFWECHSELDATEN MUESSEN ZUSAMMENKOMMEN VON CHRISTOF POTTHOF BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1018613544 DIGITALISIERT DURCH
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