Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen: mit geschichtlichem Überblick
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Villingen
Farca-Verl.
2014
|
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 239 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 9783980375979 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV041704042 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 00000000000000.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 140224s2014 a||| |||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 9783980375979 |9 978-3-9803759-7-9 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV041704042 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-M497 | ||
| 100 | 1 | |a Farca, Olga Katharina |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen |b mit geschichtlichem Überblick |c Olga Katharina Farca |
| 264 | 1 | |a Villingen |b Farca-Verl. |c 2014 | |
| 300 | |a 239 S. |b zahlr. Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027144323&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027144323 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804151972991860736 |
|---|---|
| adam_text | INHALT
VORWORT
7
850 JAHRE SIEBENBUERGER SACHSEN
GESCHICHTLICHER UEBERBLICK 8
BRAUCHTUM IM KREISLAUF DES JAHRES . 16
BRAUCHTUM IM KREISLAUF DES LEBENS
VON
DER
WIEGE
BIS
ZUR
BAHRE
... 28
VORSPEISEN 40
KALTE VORSPEISEN 41
WARME VORSPEISEN 49
SUPPEN & EINTOEPFE 60
KLARE SUPPEN & BRUEHEN 61
GEBUNDENE SUPPEN 62
GEMUESESUPPEN 65
FISCHSUPPEN 72
KALTE SUPPEN 72
SUESSE SUPPEN UND KALTSCHALEN 73
SUPPENEINLAGEN 74
EINTOEPFE 77
EINMACHSUPPEN 82
KAECHEN 83
FLEISCH 86
RINDFLEISCH 87
KALBFLEISCH 93
SCHWEINEFLEISCH 98
LAMMFLEISCH/KANINCHENFLEISCH 104
INNEREIEN 107
HACKFLEISCH ..112
GEFLUEGEL 115
FUELLUNGEN FUER FLEISCH, GEFLUEGEL UND WILD . .121
WILD 123
WILDGEFLUEGEL 126
FISCH 128
SAUCEN I36
WARME SAUCEN 137
KALTE SAUCEN 142
GEMUESE & PILZE 144
GEMUESE 145
GEFUELLTE GEMUESE 160
GEMUESE-PUDDINGE 164
PILZE 166
KARTOFFELN 168
SALATE 176
ROHE UND GEKOCHTE SALATE 177
SALATGERICHTE 186
SALATSAUCEN 189
TEIGWAREN 190
NUDELN 191
KNOEDEL 195
REIS & EIER 200
REIS 201
EIER 202
MEHLSPEISEN 204
AUFLAEUFE 205
PUDDINGE 209
IN DER PFANNE GEBACKENE MEHLSPEISEN. . . .211
SUESSE KNOEDEL 218
HEFEMEHLSPEISEN 220
STRUDEL 224
WAFFELN 225
DESSERTS 226
REGISTER 236
HTTP://D-NB.INFO/1046426397
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Farca, Olga Katharina |
| author_facet | Farca, Olga Katharina |
| author_role | aut |
| author_sort | Farca, Olga Katharina |
| author_variant | o k f ok okf |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV041704042 |
| ctrlnum | (DE-599)BVBBV041704042 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00969nam a2200253 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV041704042</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">00000000000000.0</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">140224s2014 a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783980375979</subfield><subfield code="9">978-3-9803759-7-9</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV041704042</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M497</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Farca, Olga Katharina</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen</subfield><subfield code="b">mit geschichtlichem Überblick</subfield><subfield code="c">Olga Katharina Farca</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Villingen</subfield><subfield code="b">Farca-Verl.</subfield><subfield code="c">2014</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">239 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027144323&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027144323</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV041704042 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T01:03:19Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783980375979 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027144323 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M497 |
| owner_facet | DE-M497 |
| physical | 239 S. zahlr. Ill. |
| publishDate | 2014 |
| publishDateSearch | 2014 |
| publishDateSort | 2014 |
| publisher | Farca-Verl. |
| record_format | marc |
| spelling | Farca, Olga Katharina Verfasser aut Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick Olga Katharina Farca Villingen Farca-Verl. 2014 239 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027144323&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Farca, Olga Katharina Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick |
| title | Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick |
| title_auth | Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick |
| title_exact_search | Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick |
| title_full | Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick Olga Katharina Farca |
| title_fullStr | Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick Olga Katharina Farca |
| title_full_unstemmed | Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen mit geschichtlichem Überblick Olga Katharina Farca |
| title_short | Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen |
| title_sort | das kochbuch der siebenburger sachsen mit geschichtlichem uberblick |
| title_sub | mit geschichtlichem Überblick |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027144323&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT farcaolgakatharina daskochbuchdersiebenburgersachsenmitgeschichtlichemuberblick |