Pitrat, M., & Foury, C. (2003). Histoires de légumes: Des origines à l'orée du XXIe siècle. Institut national de la recherche agronomique.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pitrat, Michel, und Claude Foury. Histoires De Légumes: Des Origines à L'orée Du XXIe Siècle. Paris: Institut national de la recherche agronomique, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pitrat, Michel, und Claude Foury. Histoires De Légumes: Des Origines à L'orée Du XXIe Siècle. Institut national de la recherche agronomique, 2003.
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