Chemie in der Medizin:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
De Gruyter
2014
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| Ausgabe: | 10. Aufl. |
| Schriftenreihe: | De-Gruyter-Studium
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | IX, 437 S. Ill., graph. Darst. 24 cm |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT V
KAPITEL 1: ALLGEMEINE GRUNDLAGEN STOFFLICHER SYSTEME 1
FALLBESCHREIBUNG 1 3
1.1 STOFFE UND STOFFSYSTEME 4
1.2 DIE ZUSAMMENSETZUNG VON STOFFGEMISCHEN 10
1.3 WASSER - EINE VERTRAUTE SUBSTANZ MIT UEBERRASCHENDEN EIGENSCHAFTEN .
18
1.4 DER AUFBAU DER ATOME 25
1.5 DIE KOVALENTE BINDUNG 30
1.6 DIE WASSERSTOFF-BRUECKENBINDUNG 39
1.7 DIE IONENBINDUNG 40
1.8 KRISTALLINE FESTKOERPER 44
1.9 GASE 49
1.10 FLUESSIGKEITEN, GLAESER UND GUMMIARTIGE STOFFE 59
1.11 DIE OSMOLALITAET UND ANDERE KOLLIGATIVE EIGENSCHAFTEN 60
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 1 68
KAPITEL 2: SAEUREN, BASEN UND BLUTGASE 71
FALLBESCHREIBUNG 2 73
2.1 DIE CHEMIE VON SAEUREN UND BASEN 73
2.2 GRUNDLAGEN DER THERMODYNAMIK 101
2.3 DAS CHEMISCHE GLEICHGEWICHT 118
2.4 DER SAEURE-BASE-HAUSHALT DES MENSCHEN 124
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 2 126
KAPITEL 3: OXIDATION, REDUKTION UND DIE ZELLULAERE PRODUKTION
VON ENERGIE
129
FALLBESCHREIBUNG 3 131
3.1 DIE CHEMIE DER OXIDATION UND REDUKTION 132
3.2 DIE ZELLULAERE PRODUKTION VON ENERGIE 153
3.3 DIE GLYCOLYSE 156
3.4 DER CITRAT-ZYKLUS 162
3.5 DIE ATMUNGSKETTE 168
3.6 CARBONYLVERBINDUNGEN 174
3.7 CARBONSAEUREN UND IHRE DERIVATE 179
3.8 SAUERSTOFF - EIN GAS MIT VIELEN GESICHTERN 185
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VIII | INHALTSVERZEICHNIS
3.9 ACETYLSALICYLSAEURE - EIN TAUSENDSASSA UNTER DEN PHARMAKOLOGISCHEN
WIRKSTOFFEN 187
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 3 188
KAPITEL 4: AUFLOESUNG UND FAELLUNG
191
FALLBESCHREIBUNG 4 193
4.1 LOESUNGS- UND FAELLUNGSGLEICHGEWICHTE 193
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 4 201
KAPITEL 5: DIE GESCHWINDIGKEIT VON PROZESSEN 203
FALLBESCHREIBUNG 5 205
5.1 GRUNDLAGEN DER KINETIK 205
5.2 ALKOHOLE UND ETHER 220
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 5 224
KAPITEL 6: EIN STREIFZUG DURCH DAS PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE 227
FALLBESCHREIBUNG 6 229
6.1 DIE ELEMENTE DES LEBENS 229
6.2 KOORDINATIVE KOVALENTE BINDUNG
(SEMIPOLARE BINDUNG, KOMPLEXBINDUNG) 251
6.3 GRUNDLAGEN DER ORGANISCHEN CHEMIE 255
6.4 KOHLENWASSERSTOFFE 259
6.5 WENN ELEMENTE INSTABIL WERDEN: KERNREAKTIONEN UND RADIOAKTIVITAET .
266
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 6 271
KAPITEL 7: ENERGIESPEICHER, FASERN UND BAUSTEINE: DIE KOHLENHYDRATE 273
FALLBESCHREIBUNG 7 ." 275
7.1 MONO-, OLIGO- UND POLYSACCHARIDE 275
7.2 ISOMERIE - UNTERSCHIEDLICHE MOLEKUELE MIT *GLEICHER" FORMEL 290
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 7 302
KAPITEL 8: ENZYME, REZEPTOREN, VIELSEITIGSTES BAUMATERIAL: DIE PROTEINE
303
FALLBESCHREIBUNG 8 305
8.1 AMINOSAEUREN, PEPTIDE UND PROTEINE 305
8.2 AMINE UND ORGANISCHE SCHWEFELVERBINDUNGEN 318
8.3 PHENOLE UND CHINONE 321
8.4 WUNDERWELT DER PROTEINE 324
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 8 328
KAPITEL 9: VON DER EVOLUTION ZUM BOESARTIGEN KREBS: DIE NUCLEINSAEUREN 331
FALLBESCHREIBUNG 9 333
9.1 NUCLEINSAEUREN 334
9.2 HETEROCYCLISCHE GRUNDKOERPER 344
9.3 CHEMIE UND KREBSENTSTEHUNG 347
9.4 DAS SPEKTRUM DER ELEKTROMAGNETISCHEN STRAHLUNG 352
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 9 354
INHALTSVERZEICHNIS
| IX
KAPITEL 10: ENERGIESPEICHER, HORMONE UND BIOMEMBRANEN: DIE LIPIDE 355
FALLBESCHREIBUNG 10 357
10.1 LIPIDE 357
10.2 GRENZFLAECHENAKTIVITAET UND BIOMEMBRANEN 371
10.3 KLEINE URSACHE - GROSSE WIRKUNG: DIE RADIKALISCHE LIPIDPEROXIDATION
376
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 10 380
KAPITEL 11: OHNE SIE GEHT GAR NICHTS: VITAMINE UND COENZYME 381
FALLBESCHREIBUNG 11 383
11.1 VITAMINE UND COENZYME 383
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 11 402
KAPITEL 12: AUSSCHEIDUNGSMOLEKUELE UND NIERENFUNKTIONSDIAGNOSTIK:
DIE KOHLENSAEURE-DERIVATE 403
FALLBESCHREIBUNG 12 405
12.1 KOHLENSAEURE-DERIVATE 405
AUFLOESUNG ZUR FALLBESCHREIBUNG 12 409
ANHANG 411
REGISTER 415 |
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