Verfügbarkeit: Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

Das Salz-Zucker-Fett-Komplott: wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Moss, Michael 1955- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German English
Veröffentlicht:	München Ludwig 2014
Schlagworte:	Lebensmittelindustrie Gesundheitsgefährdung Lebensmittelangebot Salz Suchtgefährdung Fett Kritik Zucker
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	623 S.
ISBN:	9783453280588 345328058X

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a22000008c 4500
001	BV041625974
003	DE-604
005	20140331
007	t
008	140204s2014 gw \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
016	7		\|a 1044714409 \|2 DE-101
020			\|a 9783453280588 \|c Pb. : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.) \|9 978-3-453-28058-8
020			\|a 345328058X \|9 3-453-28058-X
024	3		\|a 9783453280588
035			\|a (OCoLC)878966149
035			\|a (DE-599)DNB1044714409
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	1		\|a ger \|h eng
044			\|a gw \|c XA-DE-BY
049			\|a DE-1028 \|a DE-19 \|a DE-29T \|a DE-12 \|a DE-1029
082	0		\|a 613.28 \|2 22/ger
084			\|a QR 528 \|0 (DE-625)142047: \|2 rvk
084			\|a VK 8580 \|0 (DE-625)147542:253 \|2 rvk
084			\|a LEB 040f \|2 stub
100	1		\|a Moss, Michael \|d 1955- \|e Verfasser \|0 (DE-588)1033958271 \|4 aut
240	1	0	\|a Salt, sugar, fat
245	1	0	\|a Das Salz-Zucker-Fett-Komplott \|b wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen \|c Michael Moss. Aus dem Amerikan. von Elisabeth Schmalen ...
264		1	\|a München \|b Ludwig \|c 2014
300			\|a 623 S.
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650	0	7	\|a Lebensmittelindustrie \|0 (DE-588)4034889-1 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Gesundheitsgefährdung \|0 (DE-588)4071808-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Lebensmittelangebot \|0 (DE-588)4224649-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Salz \|0 (DE-588)4051413-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Suchtgefährdung \|0 (DE-588)4217161-1 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Fett \|0 (DE-588)4071189-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kritik \|0 (DE-588)4033229-9 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Zucker \|0 (DE-588)4067990-1 \|2 gnd \|9 rswk-swf
689	0	0	\|a Salz \|0 (DE-588)4051413-4 \|D s
689	0	1	\|a Zucker \|0 (DE-588)4067990-1 \|D s
689	0	2	\|a Fett \|0 (DE-588)4071189-4 \|D s
689	0	3	\|a Gesundheitsgefährdung \|0 (DE-588)4071808-6 \|D s
689	0	4	\|a Suchtgefährdung \|0 (DE-588)4217161-1 \|D s
689	0	5	\|a Lebensmittelangebot \|0 (DE-588)4224649-0 \|D s
689	0	6	\|a Lebensmittelindustrie \|0 (DE-588)4034889-1 \|D s
689	0	7	\|a Kritik \|0 (DE-588)4033229-9 \|D s
689	0		\|5 DE-604
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027066973&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027066973

Datensatz im Suchindex

_version_	1804151841721679872
adam_text	INHALT PROLOG DIE FIRMENJUWELEN II ERSTER TEIL SALZ ZUCKER FETT 39 EINS SUESSER GLUECKSPUNKT - DIE BIOLOGIE DES KINDES AUSNUTZEN 41 ZWEI DIE ZARTESTE VERSUCHUNG ... - WIE BEKOMMT MAN DIE LEUTE DAZU, SICH NACH ETWAS ZU VERZEHREN? 71 DREI ZEIT FUER DIE SCHNELLE NUMMER - GETRAENKEPULVER UND FERTIGGERICHTE 99 VIER VON WEGEN GESUNDES FRUEHSTUECK - CORNFLAKES & CO 131 7 HTTP://D-NB.INFO/1044714409 FUENF ICH WILL VIELE LEICHENSAECKE SEHEN - DER KAMPF UM DIE ALLEINHERRSCHAFT 167 SECHS EINE EXPLOSION VON FRUCHTGESCHMACK - DIE DREISTEN TAEUSCHUNGSMANOEVER DER GETRAENKEHERSTELLER 203 ZWEITER TEIL SALZ ZUCKER FETT 231 SIEBEN DIESES WEICHE, KLEBRIGE MUNDGEFUEHL - NICHT NUR EINE FRAGE DES GESCHMACKS 233 ACHT ANGESCHMIERT - SCHMELZKAESE OHNE KAESE UND VERSTECKTE FETTMACHER 253 NEUN KEIN KINDERSPIEL - FERTIGSNACKS IN PRAKTISCHEN BOXEN 283 ZEHN OFFIZIELL BESTAETIGT - GESCHAEFTSINTERESSEN SCHADEN UNSERER GESUNDHEIT 323 ELF URSACHE UND WIRKUNG - KEIN ZUCKER, KEIN FETT, KEIN UMSATZ 357 8 DRITTER TEIL SALZ ZUCKER FETT 397 ZWOELF SUCHTMITTEL - DIE MENSCHEN MOEGEN S SALZIG 399 DREIZEHN WENIGER SALZ, NULL GESCHMACK - WARUM DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE NICHT OHNE KANN 423 VIERZEHN VERSALZEN - ES TUT MIR SO LEID FUER DIE ALLGEMEINHEIT 447 EPILOG WEHRT EUCH - ELTERN SCHLAGEN ZURUECK 485 DANKSAGUNG 509 ANMERKUNGEN ZU DEN QUELLEN 515 ANMERKUNGEN 521 AUSGEWAEHLTE BIBLIOGRAFIE 609 INDEX 615 9
any_adam_object	1
author	Moss, Michael 1955-
author_GND	(DE-588)1033958271
author_facet	Moss, Michael 1955-
author_role	aut
author_sort	Moss, Michael 1955-
author_variant	m m mm
building	Verbundindex
bvnumber	BV041625974
classification_rvk	QR 528 VK 8580
classification_tum	LEB 040f
ctrlnum	(OCoLC)878966149 (DE-599)DNB1044714409
dewey-full	613.28
dewey-hundreds	600 - Technology (Applied sciences)
dewey-ones	613 - Personal health & safety
dewey-raw	613.28
dewey-search	613.28
dewey-sort	3613.28
dewey-tens	610 - Medicine and health
discipline	Chemie / Pharmazie Lebensmitteltechnologie Wirtschaftswissenschaften Medizin
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02411nam a22005778c 4500</leader><controlfield tag="001">BV041625974</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20140331 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">140204s2014 gw \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1044714409</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783453280588</subfield><subfield code="c">Pb. : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.)</subfield><subfield code="9">978-3-453-28058-8</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">345328058X</subfield><subfield code="9">3-453-28058-X</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783453280588</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)878966149</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1044714409</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield><subfield code="h">eng</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-1028</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-29T</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-1029</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">613.28</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QR 528</subfield><subfield code="0">(DE-625)142047:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VK 8580</subfield><subfield code="0">(DE-625)147542:253</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 040f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Moss, Michael</subfield><subfield code="d">1955-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1033958271</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="240" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Salt, sugar, fat</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Das Salz-Zucker-Fett-Komplott</subfield><subfield code="b">wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen</subfield><subfield code="c">Michael Moss. Aus dem Amerikan. von Elisabeth Schmalen ...</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Ludwig</subfield><subfield code="c">2014</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">623 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelindustrie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034889-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gesundheitsgefährdung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071808-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelangebot</subfield><subfield code="0">(DE-588)4224649-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Salz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4051413-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Suchtgefährdung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4217161-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fett</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071189-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kritik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4033229-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Zucker</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067990-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Salz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4051413-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Zucker</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067990-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Fett</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071189-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Gesundheitsgefährdung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071808-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Suchtgefährdung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4217161-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="5"><subfield code="a">Lebensmittelangebot</subfield><subfield code="0">(DE-588)4224649-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="6"><subfield code="a">Lebensmittelindustrie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034889-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kritik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4033229-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027066973&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027066973</subfield></datafield></record></collection>
id	DE-604.BV041625974
illustrated	Not Illustrated
indexdate	2024-07-10T01:01:14Z
institution	BVB
isbn	9783453280588 345328058X
language	German English
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027066973
oclc_num	878966149
open_access_boolean
owner	DE-1028 DE-19 DE-BY-UBM DE-29T DE-12 DE-1029
owner_facet	DE-1028 DE-19 DE-BY-UBM DE-29T DE-12 DE-1029
physical	623 S.
publishDate	2014
publishDateSearch	2014
publishDateSort	2014
publisher	Ludwig
record_format	marc
spelling	Moss, Michael 1955- Verfasser (DE-588)1033958271 aut Salt, sugar, fat Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen Michael Moss. Aus dem Amerikan. von Elisabeth Schmalen ... München Ludwig 2014 623 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd rswk-swf Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 gnd rswk-swf Lebensmittelangebot (DE-588)4224649-0 gnd rswk-swf Salz (DE-588)4051413-4 gnd rswk-swf Suchtgefährdung (DE-588)4217161-1 gnd rswk-swf Fett (DE-588)4071189-4 gnd rswk-swf Kritik (DE-588)4033229-9 gnd rswk-swf Zucker (DE-588)4067990-1 gnd rswk-swf Salz (DE-588)4051413-4 s Zucker (DE-588)4067990-1 s Fett (DE-588)4071189-4 s Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 s Suchtgefährdung (DE-588)4217161-1 s Lebensmittelangebot (DE-588)4224649-0 s Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 s Kritik (DE-588)4033229-9 s DE-604 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027066973&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
spellingShingle	Moss, Michael 1955- Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 gnd Lebensmittelangebot (DE-588)4224649-0 gnd Salz (DE-588)4051413-4 gnd Suchtgefährdung (DE-588)4217161-1 gnd Fett (DE-588)4071189-4 gnd Kritik (DE-588)4033229-9 gnd Zucker (DE-588)4067990-1 gnd
subject_GND	(DE-588)4034889-1 (DE-588)4071808-6 (DE-588)4224649-0 (DE-588)4051413-4 (DE-588)4217161-1 (DE-588)4071189-4 (DE-588)4033229-9 (DE-588)4067990-1
title	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen
title_alt	Salt, sugar, fat
title_auth	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen
title_exact_search	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen
title_full	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen Michael Moss. Aus dem Amerikan. von Elisabeth Schmalen ...
title_fullStr	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen Michael Moss. Aus dem Amerikan. von Elisabeth Schmalen ...
title_full_unstemmed	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen Michael Moss. Aus dem Amerikan. von Elisabeth Schmalen ...
title_short	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott
title_sort	das salz zucker fett komplott wie die lebensmittelkonzerne uns suchtig machen
title_sub	wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen
topic	Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 gnd Lebensmittelangebot (DE-588)4224649-0 gnd Salz (DE-588)4051413-4 gnd Suchtgefährdung (DE-588)4217161-1 gnd Fett (DE-588)4071189-4 gnd Kritik (DE-588)4033229-9 gnd Zucker (DE-588)4067990-1 gnd
topic_facet	Lebensmittelindustrie Gesundheitsgefährdung Lebensmittelangebot Salz Suchtgefährdung Fett Kritik Zucker
url	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027066973&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT mossmichael saltsugarfat AT mossmichael dassalzzuckerfettkomplottwiedielebensmittelkonzerneunssuchtigmachen

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Inhaltsverzeichnis

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge