Vegan:
Gespeichert in:
Format: | Buch |
---|---|
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
Zabert Sandmann
2013
|
Ausgabe: | 1. Aufl. |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 144 S. zahlr. Ill. 26 cm |
ISBN: | 9783898833806 |
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adam_text | BASICS
PASTA 6
CIABATTA UND PANINI 8
PASSATA DI POMODORO 9
CIPOLLINE IN ESSIG 10
EINGELEGTE PEPERONCINI N
BECHAMELSAUCE 12
VEGANER PARMESAN 13
HEFESCHMELZ 14
KLARE GEMUESEBRUEHE 15
VORSPEISEN
TOMATEN-COUSCOUS-TIRAMISU 18
RUCOLAPUEREE MIT PAPRIKA-ORANCJENTARTAR UND
ROSMARIRUJRISSINI 20
PILZCARPACCIO 22
STRUDELTEIG-SCHUESSELCHEN MIT MARINIERTEM GEMUESE 24
HONIGMELONEN-BRUSCHETTA 26
BOHNENSUPPE 27
MINESTRONE 28
APFEL-FENCHELSUPPE 30
-PILZRAHMSUPPE 32
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HAUPTSPEISEN NACHSPEISEN
FRITTIERTER RADICCHIO UND CHICOREE
MIT PIKANTEM DIP
PEPERONATA MIT OLIUENBROT
ARANCINI
MIT JOGHURT-KRAEUTERSAUCE
ZUCCHINI-ROELLCHEN MIT QUINOA UND
GEGRILLTEM
TOFU IN TOMATENSAUCE
SPARGELRISOTTO
AUBERGINEN-TOMATENRISOTTO
PILZRISOTTO
MANDELRISOTTO MIT KARAMELLISIERTEN TRAUBEN
LASAGNE MIT AUBERGINEN, TOMATEN UND TQFU
CANNELLONI MIT TOMATENSAUCE
CANNELLONI MIT SPINATFIILLUNG
UND KRAEUTER-BE CHAMEL
TORTELLINI MIT BOHNENPUEREE ALLA PANNA
RUCOLARAVIOLI MIT
GEBRATENEN SALBEIBLAETTERN
UND PARMESAN
TROFIE MIT ARTISCHOCKEN
TAGLIATELLE MIT PILZSAUCE
ORECCHIETTE MIT TOMATEN-ZUNEBELCREMA
PANSOOETI MIT WALNUSSSAUCE
PIZZA MIT KRAEUTERPESTO UND FRISCHKAESE
CALZONE
PUDDICA
FOCACCIA MIT FUNGHI UND BIRNEN
ROTE BETE-GNOCCHI MIT SALBEIBUTTER,
PINIENKERNEN UND PISTAZIEN
MARONI-KARTOFFEL-GNOCCHI ALLA PANNA
GEGRILLTE ROTE
BETE MIT ERBSEN-BASILIKUM-
CREME UND ROSMARINIGNOCCHI
TORTA DI
POLENTA
GEROESTETE POLENTA MIT KARTOJFFELN,
LAUCH UND TOMATEN
ESPRESSO PANNA COTTA 100
36 TIRAMISU 101
38 MARONILASAGNE 104
40 ORANGENCARPACCIO MIT ORANGENGNOCCHI
UND ARANCE CANDITE 106
43 MANDEL-STRACCIATELLAEIS MIT WARMER
46 SCHOKOLADENSAUCE 108
48 GELATI LIO
50 MELONEN-LIMETTEN-GRANITA 112
52 PROSECCO MITNEKTARINEN-WODKA-MUS 113
55 LIMONCELLO 114
58 NEKTARINEN-MANDELKUCHEN 116
MANDELKAFFEE UND CANTUCCINI 120
61 KAFFEE ARANCIA UND PANFORTE 121
64 KARAMELL LATTE MACCHIATO UND AMARETTI 123
OBSTTORTE 124
67 ZUCCOTTO 126
70
72
74 REGISTER
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IMPRESSUM
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