Verfügbarkeit: Mythos Bier :: THWS Bibkatalog

Mythos Bier: Geschichte und Geschichten rund ums Bier

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Werner, Paul 19XX- (VerfasserIn), Werner, Richilde (VerfasserIn), Nissl, Karl (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berchtesgaden Plenk 2013
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Geschichte Bier Bayern
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Literaturangaben
Beschreibung:	223 S. zahlr. Ill. 28 cm, 1100 g
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adam_text	INHALT AR EINSTIMMUNG SEITE 6 BIN QEBRAEU GEHT UM DIE WELT SEITE 17 VOM NOMADEN ZUM ACKERBAUERN - GERSTE, DIE AELTESTE KULTURGETREIDEPFLANZE - SPUCKEBIER - BIER AUS REIS UND MAIS - BIERBRAUEN WAR EINST FRAUENSACHE - BIER IM GILGAMESCH-EPOS - BIER IM CODEX HAMMURABI - BIER IM ALTEN AEGYPTEN - BIER BEI DEN GRIECHEN - BIER BEI DEN ROEMERN - BIER BEI DEN GERMANEN - UBER DIE SAUF- UND RAUFLUST DER GERMANEN - DIE TRINKHOERNER DER GERMANEN HIER IM MITTELALTERLICHEN BAYERN SEITE 40 DIE ZEIT DER VOELKERWANDERUNG - BIER IM HOCH- UND SPAETMITTELALTER - BAYERN, EIN MITTELALTERLICHES WEINLAND - VOM WEIN ZUM BIER IQPSTERBRAUEREIEN SEITE 46 VON DEN ANFAENGEN DER KLOESTERLICHEN BRAUTRADITION - DER KLOSTERPLAN VON ST. GALLEN - DIE AELTESTEN BAYERISCHEN KLOESTER UND IHRE BRAUEREIEN - DAS ENDE DER KLOSTERBRAUEREIEN - DAS RESTAURIERUNGSWERK KOENIG LUDWIGS I. - HEUTIGE KLOSTERBRAUEREIEN - KLOSTER ALDERSBACH UND SEIN BRAUEREIMUSEUM FYTHER UND SEIN HIER SEITE 56 WIDER DEN AUSSEUFEL SEITE 58 DIE SCHUTZPATRONE DER HIERBRAUER SEITE 60 DER HEILIGE FLORIAN - DER HEILIGE BONIFATIUS - DER HEILIGE AUGUSTINUS - GAMBRINUS DAS IRFEXAGRAMM WIRD ZUM HIERSTERN SEITE 64 IFEINHEITSGEBOTE, HIERBESCHAU UND HIER STEUER SEITE 66 BIER, MAGIE UND ABERGLAUBE - DIE MODERNE CHEMIE - AELTESTE GEBOTE UND VERBOTE - DIE REINHEITSGEBOTE VON 1487 UND 1493 - DAS REINHEITSGEBOT VON 1516 UND SEIN WEG HTTP://D-NB.INFO/104316930X DURCH DIE GESCHICHTE - DIE BIERBESCHAU - SCHLECHTES BIER TROTZ REINHEITSGEBOT - BIER UND STEUERN - DAS WEISSBIERMONOPOL MAXIMILIANS I. LIIERKRIEG, HIERKRAWAU, HIERBOYKOTT SEITE 82 BIERKRIEG IN DER LITERATUR - BIERKRIEGE IN MUENCHEN - DER DORFENER BIERKRIEG - BIERBOYKOTT - BIER IM RICHTIGEN KRIEG VOM WOHLGESCHMACK ZUM J(AUSCH SEITE 88 DER RAUSCH IN DER ANTIKE - DER MITTELALTERLICHE SUFF IN DEUTSCHEN LANDEN - DER SUFF IN DER NEUZEIT - STRAFEN GEGEN SUFF- GEWALTTATEN IM SUFF- BIER FUER KLEINE KINDER - DAS RITUAL DER AKADEMISCHEN SAUFGELAGE DAS WIRTSHAUS SEITE 98 DAS WIRTSHAUS AUF DEM LANDE UND IN DER STADT - DAS WIRTSHAUS ALS PSYCHOTOPOS - DAS WIRTSHAUS IN DER VORSTADT - WIRTSHAUSGESPRAECHE - DAS WIRTSHAUSSTERBEN - STAMMTISCH UND NEBENRAUM - KEGELSPIEL - SCHEIBENSCHIESSEN - KARTENSPIELEN - WIRTSHAUSRAUFEREI - DAS WIRTSHAUSRAUFEN IN DER LITERATUR - DAS ENDE DER WIRTSHAUSRAUFEREI - FINGERHAKELN UND FAUSTSCHIEBEN - ZUM BIER WIRD AUCH GERAUCHT DAS C LFOSS)RAEUHAUS SEITE 116 DIE GRUENDUNGSURKUNDE - VON MORGENS UM VIER BIS 10 UHR NACHTS - EIN MUENCHNER IM HIMMEL - WEISSBIER AUS DEM HOFBRAEUHAUS TRAUNSTEIN (VON FRANZ HASELBECK) DER WIRT UND DIE KELLNERIN SEITE 127 DER WIRT, DER VATER DER GEMEINDE - DIE KELLNERIN, DIE GUTE SEELE DES HAUSES - DAS TRAURIGE SCHICKSAL VIELER KELLNERINNEN VOM HIERKETTER ZUM LIIERGARTEN SEITE 134 EIN BIOTOP DER BAYERISCHEN SEELE - DIE AUSWAERTIGEN LAGERKELLER - KUEHLUNG DES BIERES - AUF DEN KELLER GEHEN ... - DAS BIEDERMEIERLICHE KELLERLEBEN - DER BIERGARTEN - VOM BIERGARTEN ZUM BIERPALAST - DIE RADLERMASS DAS ZMASS ALLER BAYERISCHEN DINGE SEITE 145 ZINNKRUG UND ZINNDECKEL - PASSGLAESER - DER MASSKRUG AUS STEINZEUG - VON DER BAIER. MASS ZUM EUROKRUG - DER KEFERLOHER - WIESENBIERKRUEGE - DER BIERKRUG ALS WAFFE AN DER HEIMATFRONT - BIERFILZL UND BIERDECKEL VOM ANSTOSSEN UND %UTRINKEN ZUM WOHL - DIE BIERFLASCHE - DER KRONENKORKEN SEITE 152 DIE GEBUESSTER SEITE 156 DIE MUENCHNER URSPRUNGSLEGENDE - DER SCHAEFFLERTANZ IN MURNAU - DER LETZTE SCHAEFFLERBETRIEB MUENCHENS UND SEINE FAESSER VOM TOPFEN SEITE 163 INNERLICHER GEBRAUCH DES HOPFFENS - ZUR GESCHICHTE DES HOPFENANBAUS - ZUR BOTANIK DES HOPFENS VON DER IRFEILKRAFT DES BIERES ANWENDUNGEN IN DER ANTIKE - HILDEGARD VON BINGEN, PARACELSUS ... SEITE 166 200 JAHRE JVLUENCHNER OKTOBERFEST SEITE 169 DEM WIESN-WAHNSINN AUF DER SPUR - DIE FESTE ALS QUELLE DER LEBENSFREUDE DER BAYERN - VORFREUDE UNTER DER BAVARIA - DIE GEBURTSSTUNDE DES OKTOBERFESTES - VON DER KUNSTSTADT ZUR BIERSTADT - LUDWIG I. BESTEIGT DEN THRON - VERZWEIFELTER LOESCHVERSUCH MIT BIER - DAS BIER EROBERT DAS OKTOBERFEST - DER MASSKRUG, EIN SYMBOL FUER MUENCHEN? - BIERGENUSS VON AMTS WEGEN - VON DER BIERBUDE ZUM FESTZELT - SCHOTTENHAMEL - EIN PIONIER IN SACHEN BIER - EIN DREIFACHES HOCH AUF SCHOTTENHAMEL - OANS, ZWOA ... G SUFFA - BIERBURG UM BIERBURG WAECHST HERAN - VON BIERBARONEN UND BIERPALAESTEN - WIESNZEIT-TRACHTENZEIT - PHAENOMEN WIESENTRACHT HIERBRAUEN HEUTE (VON URSULA CALIS UND BERNHARD SAILER) SEITE 208 HIERSORTEN IN HAYERN (VON URSULA CALIS UND BERNHARD SAILER) SEITE 214 HIER IN ALLER WELT SEITE 217 ZANHANG SEITE 220 ANMERKUNGEN, VERWENDETE LITERATUR (AUSWAHL), BILDNACHWEIS
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