Grundzüge der Agrargeschichte: in drei Bänden Band 1 Vom Spätmittelalter bis zum Dreißigjährigen Krieg : (1350-1650)
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln ; Weimar ; Wien
Böhlau Verlag
2016
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| Online-Zugang: | Inhaltstext rezensiert in: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, 2018, 2, S. 309-312 Inhaltsverzeichnis |
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Inhalt
1 Einführung. 9
i. i Der hochmittelalterliche Aufschwung und sein Ende. 9
i.2 Grundzüge der Epoche zwischen 1350 und 1650. 11
1.2.1 Klima, Bevölkerung und Landwirtschaft. 11
1.2.2 Die Entstehung von Wirtschaftslandschaften. 12
1.2.3 Transformation der Grundherrschaft und gesellschaftliche
Differenzierung. 13
2 Bevölkerung . 15
2.1 Die Bevölkerungsverluste des Spätmittelalters. 17
2.1.1 Hungerkrisen. 17
2.1.2 Klimawandel. 20
2.1.3 Epidemien. 24
2.1.4 Das Problem der Wüstungen . 28
2.2 Faktoren des Bevölkerungswachstums. 33
2.2.1 Siedlung und Nutzfläche 1450-1600 33
2.2.2 Juden auf dem Land. 38
2.2.3 Das Anwachsen der unterbäuerlichen Schichten. 42
2.2.4 Durchsetzung des „Europäischen Heiratsmusters“?. 44
2.3 Krisen und gesellschaftliche Reaktionen. 46
2.3.1 Gemeindeprotest und Bauernkrieg. 46
2.3.2 Judenpogrome und Hexenverfolgungen. 49
3 Landwirtschaft. 52
3.1 Ackerbau. 52
3.1.1 Nutzungssysteme. 53
3.1.2 Verfahren und Resultate. 62
3.1.3 Pflanzenbau im Klimawandel . 75
3.1.4 Probleme und Potenziale der Agrarmodernisierung. 77
3.2 Wiesennutzung. 84
3.3 Gartenkulturen. 89
3.4 Tierhaltung. 98
3.5 Erfahrung und Vergleich: Wissensdarstellung in der Agrarliteratur .108
4 Wirtschaftliche Entwicklungstrends.113
4. i Spezialisierungen des Anbaus.113
113
123
130
130
145
162
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254
259
259
260
262
Wein und Hopfen als Indikatoren für Anpassungsprozesse?.
Gewerbliche Rohstoffe: Faser- und Färbepflanzen.
Strukturbildungen.
Stadt-Land-Beziehungen.
Der Handel mit Agrarprodukten.
Ländliches Gewerbe.
Formen des Kredits.
Agrarverfassung im Übergang .
Von der mittelalterlichen zur neuzeitlichen Grundherrschaft.
Das Herrschaftssystem der Grundherrschaft und seine Funktion . . .
Struktur, Wandel und Auflösung der Villikationsverfassung .
Rentengrundherrschaft und Pachtverhältnisse.
Entstehung und Funktionsweise von Gutswirtschaft und
Gutsherrschaft in Nordostdeutschland.
Gutswirtschaft und Ostseegetreidehandel.
Gutswirtschaft vor Ort: Land, Arbeitskraft, Kapital.
Schollenbindung und Leibeigenschaft.
Senseneinsatz und Ochsenanspannung.
Politische Faktoren: Landesherren und Adelsmacht.
Sozialer und kultureller Wandel.
Die Kirche im Dorf.
Die Verdichtung der Pfarrorganisation und die Gemeinden.
Die Reformation auf dem Lande.
Konfessionalisierung als Disziplinierung?.
Geschlechterverhältnisse in der ländlichen Gesellschaft.
Stand, Ehre und Haus.
Geschlechterkampf.
Geschlechtsbezogene Arbeit - Arbeitsteilung .
Spezifische Arbeitsfelder: Landwirtschaft und Textilgewerbe.
„Multitasking“ und Spezialisierung .
Frauen und Gemeinde.
Schluss.
Bevölkerung und Krise: die begrenzte Reichweite des
malthusianischen Modells.
Spezialisierung der Produktion - Regionalisierung der Wirtschaft . . .
Elemente agrarischen Wandels.
Abkürzungsverzeichnis
Literaturverzeichnis ,
Abbildungsnachweis
Ortsregister.
Personenregister .
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| spelling | Kießling, Rolf 1941-2020 Verfasser (DE-588)121228673 aut Grundzüge der Agrargeschichte in drei Bänden Band 1 Vom Spätmittelalter bis zum Dreißigjährigen Krieg : (1350-1650) herausgegeben von Stefan Brakensiek, Rolf Kießling, Werner Troßbach und Clemens Zimmermann Köln ; Weimar ; Wien Böhlau Verlag 2016 329 Seiten Illustrationen, Diagramme, Karten 25 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Geschichte 1350-1650 gnd rswk-swf Landwirtschaft (DE-588)4034402-2 gnd rswk-swf Landwirtschaft (DE-588)4034402-2 s Geschichte 1350-1650 z DE-604 Brakensiek, Stefan 1956- (DE-588)115518290 edt Konersmann, Frank 1961- Verfasser (DE-588)133813568 aut Kießling, Rolf 1941-2020 (DE-588)121228673 edt Troßbach, Werner 1955- Verfasser (DE-588)111067332 aut Troßbach, Werner 1955- (DE-588)111067332 edt Rippmann, Dorothee 1951- (DE-588)111245621 aut (DE-604)BV041540199 1 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4535461&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext https://www.recensio.net/r/c7c01beac60545ec94482761b85ffcf6 rezensiert in: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, 2018, 2, S. 309-312 Rezension Digitalisierung UB Augsburg - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=026986162&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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