Gern hab ich Sie bedient: Aufzeichnungen des Oberkellners im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Osburg
2013
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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INHALT
PROLOG 13
DER GEIST
DES DIENENS 15
DER
GAST IST DER WICHTIGSTE * MANCHMAL
TUT'S AUCH EIN FERN
SEHER - UEBER DAS TRINKGELD * WIE MAN DEM GAST AUCH DANN
DIENT, WENN ER NICHT DA IST
LEHRJAHRE SIND KEINE
HERRENJAHRE 27
MEINE BERUFUNG ZUM KELLNER * PRAEGENDE EINDRUECKE IN DEN
DREI HUSAREN * DIE FATALE SUPPE * DER ROSENKAVALIER
UND MEIN VORLAUTES MUNDWERK
* MEIN KELLNER!
BEGEGNUNGEN MIT
GROSSEN NAMEN
UND
MENSCHEN I 37
SIR PETER
USTINOV - WASCHEN SIE DOCH EINEN ELEFANTEN * CHRIS
TOPHER LEE - OHNE MICH, JEDER
TAG DIR SO BANG * CHRISTIANE
HOERBIGER - UNSER VATER WAR EIN HAUSHERR * KATHARINA TRE-
BITSCH -MANCHES DAUERT ETWAS LAENGER * HEINZ RUEHMANN
UND
HANS MOSER - ANSPRUCHSVOLLE HUMORISTEN * INGE MEYSEL
SIE MACHEN MICH ZUR JUNGFRAU * IRIS BERBEN - KOMMEN SIE
MORGEN FRUEH
UM HALB SIEBEN * HELLMUTH KARASEK - WEIN FUER
NESTROY * WALTER KEMPOWSKI - GIBT'S DA HONORAR? * PEGGY
PAMASS
- WEHRT EUCH! * ULRICH TUKUR - GEH LIEBER IN DIE ALSTER
7
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DER
UNBEKANNTE
GAST 59
OBERKELLNER SKRIVAENEK UND DIE KUNST DES VORAUSAHNENS *
VERFLIXTE WELT, WO IST MEIN
GELD? * DIE
GUNST DES GIFTZWERGS *
DAS ESSEN IST NOCH WARM
PARADIESVOEGEL UND
ANDERE KAUZIGKEITEN 69
DIE BESCHAFFENHEIT DES SPARGELS - EINE ANNAEHERUNG
* MEIN
LIEBLINGSKAUZ * GYMNASTIK VOR DEM ESSEN * DER ARCHITEKT
UND DIE HOHE KUNST DES FALTENWURFS * DIE ZWEI-KILO-DOSE
KAVIAR
* REKLAMATION AUS DEM JENSEITS * ICH WUERDE IHNEN SO
GERNE EIN BIER AUSGEBEN! * BRINGEN SIE DAS AUTO
MIT
HEREIN *
MRS. BRAUN KOMMT
ALLEIN * ABSCHIED
VOM AUSTERNMEER
* AUF
ZUM
ISEMARKT!
BEGEGNUNGEN MIT
GROSSEN
NAMEN
UND
MENSCHEN II 95
ROMAN HERZOG
- BEI
ZIMT
SCHNURRE ICH * DER
ROTE ROLLS-ROYCE
VON ROGER
WHITTAKER * FRITZ
J. RADDATZ
- BAHNHOFSLOKAL ERSTER
KLASSE * NINA GRUNENBERG UND REIMAR LUEST * CHARME UND
STIL * CHRISTIAN PFANNENSCHMIDT UND MEIN GASTSPIEL BEIM
FERNSEHEN * ALFONS HAIDER - DESSERT NUR WIENERISCH * PAUL
FLORA - HELD MIT
HUHN
* GUSTAV PEICHL - EINE AUSZEICHNUNG
VON IRONIMUS * MATHIAS DOEPFNER - IMMER
EIN GLAS ROTWEIN
IN DER NOT
* KARL LAGERFELD UND DIE ZWOELF
MODELS * ULRICH
WILDGRUBER UND DIE ROSTBRATWURST * WEITERE BEGEGNUNGEN:
BERGMAN, BUELOW, BASSEY UND DIE BOXERBRUEDER
LIEBE GEHT NICHT
IMMER
DURCH
DEN
MAGEN 118
DER
HEIRATSANTRAG
* ES BLEIBEN NUR SCHERBEN. EIN DRAMOLETT
*
SILBERHOCHZEIT * NICHT DURCHGEHALTEN * KAFFEE VERKEHRT *
DIE GROSSE
LIEBE GIBT
ES
8
EIN AUTOGRAMM
VOM
MAESTRO 129
HERBERT VON KAERAJAN UND ROSSINIS SALATREZEPT * VLADIMIR
HOROWITZ - DREI AUTOGRAMME FUER
EINE HUEHNERSUPPE *
ARTURO BENEDETTI MICHELANGELI
- EINE HALBE PORTION FUER
DEN
TASTENGOTT * CHRISTOPH ESCHENBACH UND CO. - DAS KOHL
RABITRAUMA * GUENTER WAND - SO UND NICHT ANDERS * RUDOLF
BUCHBINDER - DIE KOECHIN ALS MESSLATTE * GEORGE GRUNTZ -
ICH HABE MICH KEINE SEKUNDE GELANGWEILT
DREI
GENERATIONEN
IM VIER JAHRESZEITEN 146
DIE ALTERNIERENDEN ENKEL
* BROMBEEREIS AUF
UMWEGEN * DAS
DOGGYBAG
* KOMMST DU MIT
DEM KEHRAUTO? * EIN MORGEND
LICHER SONNENSTRAHL * DER WEIN KORKT * WIR NEHMEN GERN
NOCH KARTOFFELN
DAS DARF
DOCH
IN SO EINEM HOTEL
NICHT
PASSIEREN! 162
KELLNERNOETE * WIR HABEN EIN GEBURTSTAGSKIND * NEHMEN SIE
DOCH EINEN MUNDSCHUTZ!
* IST
DER FISCH FRISCH?
* DIE SCHAND
BARE BUTTER * DAS KLEINE ZIMMER * DIE DUMME NIJINSKY-
FRAGE * HUMMER MIT KARTOFFELSALAT * WAS IST AUS UNSERER
WELT GEWORDEN! * WO BLEIBT DIE CHRISTLICHE NAECHSTENLIEBE? *
AKUSTISCHE UMWELTVERSCHMUTZUNG * KLEIDERSUENDEN * WESEN
UND NUTZEN
DER BESCHWERDE
* WAR AUCH ALLES ZU IHRER BESTEN
ZUFRIEDENHEIT?
* DAMALS UND
HEUTE * KOCH UND KELLNER
MEINE WIENER
LIEDERABENDE 187
WIE ALLES BEGANN * VORBEREITUNGEN UND
PREMIERE * KOMPLETT
MIT
ORCHESTER UND
CHOR * GAESTE AUS ALLER WELT * DER OMI
NOESE KRATZHALS * EINE AMTLICH WIENERISCHE AUSZEICHNUNG
9
EXTRASERVICE: AUCH EIN
AUTO WILL
BEDIENT
WERDEN 204
DIE EROTIK ALTER AUTOS
* DER KELLNER ALS AUTOAUSSSHRER
* DER
LIEBHABER UND SEIN MERCEDES-COUP
* EIN KENNER DES SCHOE
NEN, IMMER MIT
DEM BESTEN ZUFRIEDEN
* DER ROTE PORSCHE 356
HAT MICH GEHEILT
MINIATUREN AUS VIER
JAHRESZEITEN UND
VIER
JAHRZEHNTEN 224
DAS IST FUER
IHRE RENTE
* EIN EHRBARER KAUFMANN * EINE
GOUR
METSZENE * DIE PASTORALE * MEIN SCHOTTISCHES INTERMEZZO *
EIN GLAS WEIN IN SALZBURG * HUNDERT PROZENT GIBT ES NICHT
* PAULE-EINE BOXSKIZZE * PROVIANT FUER
SLAVA - EINE POSSE *
FRAU MARXEN UND
DIE FREUNDE
* EIN KOMPLIMENT
AUS FEUCHTEN
BLAUEN AUGEN * FAMILIAERE MODENSCHAU AM 24. DEZEMBER *
DER
LETZTE ABEND
IM JAHR
* EIN BANKIER OHNE
GELD
ABSCHIED 263
MEINE LETZTEN TAGE IM GRILL * VORTEILE DES RUHESTANDES *
CREDO EINES KELLNERS
REGISTER 271
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