Encyclopedia of food safety: 4
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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Motarjemi, Yasmine (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam [u.a.] Academic Press/Elsevier 2014
Ausgabe:1. ed.
Beschreibung:XLIX, 586 S. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:9780124200326

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