Commercial evaporation and drying of fruits:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Beattie, James H. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Washington, D.C. U.S. Dept. of Agriculture 1917
Schriftenreihe:Farmers' bulletin 903
Schlagworte:
Beschreibung:Includes bibliographical references (p. 61)
Principles and methods of drying -- Buildings and equipment for drying -- Evaporating fruit by artificial heat -- The sun drying of fruits -- Equipment for sun drying -- Details of sun drying -- Preparing evaporated and dried fruit for market -- Insects injurious to dried fruits -- Laws relating to evaporated and sun dried fruits
Beschreibung:61 S. Ill.

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