Ökologischer Feldgemüsebau: Betriebswirtschaftliche und produktionstechnische Kalkulationen
Gespeichert in:
Weitere Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Darmstadt
KTBl
2013
|
Schriftenreihe: | KTBL-Datensammlung
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 376 S. graph. Darst. 240 mm x 210 mm |
ISBN: | 9783941583795 |
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INHALT
I EINFUEHRUNG 9
1 EINLEITUNG 9
2 AUFBAU DER DATENSAMMLUNG 11
3 DIE ANNAHMEN IM UEBERBLICK 13
4 METHODISCHE GRUNDLAGEN 14
4.1 PLANUNGSEBENE GEBRAUCHSGUETER . . .14
4.1.1 PLANUNGSANLAESSE FUER
GEBRAUCHSGUETER 15
4.1.2 KOSTENKALKULATION VON
GEBRAUCHSGUETERN 16
4.2 PLANUNGSEBENE ARBEITSVERFAHREN. 21
4.2.1 PLANUNGSANLAESSE FUER
ARBEITSVERFAHREN 22
4.2.2 KALKULATION DES ZEITBEDARFS VON
ARBEITSVERFAHREN 24
4.2.3 KALKULATION DER
ARBEITSERLEDIGUNGSKOSTEN VON
ARBEITSVERFAHREN 24
4.3 PLANUNGSEBENE
PRODUKTIONSVERFAHREN 26
4.3.1 PLANUNGSANLAESSE FUER
PRODUKTIONSVERFAHREN 26
4.3.2 KOSTENKALKULATION VON
PRODUKTIONSVERFAHREN 27
4.3.3 KALKULATION DER OEKONOMISCHEN
ERFOLGSGROESSEN VON
PRODUKTIONSVERFAHREN 29
4.4 PLANUNGSEBENE BETRIEBSZWEIG 32
4.4.1 PLANUNGSANLAESSE FUER
BETRIEBSZWEIGE 33
4.4.2 KOSTENKALKULATION AUF DER
PLANUNGSEBENE BETRIEBSZWEIG 34
4.4.3 KALKULATION DER OEKONOMISCHEN
ERFOLGSGROESSEN VON
BETRIEBSZWEIGEN 34
5 KALKULATIONSBEISPIELE 35
II MASCHINEN 43
1 KALKULATIONSGRUNDLAGEN DER
MASCHINENKOSTEN 43
2 MASCHINEN 49
2.1 TRAKTOREN 49
2.2 LASTKRAFTWAGEN 51
2.3 KLEINBUSSE 51
2.4 UMSCHLAGMASCHINEN 52
2.5 ZUBEHOER FUER TRAKTOREN UND
UMSCHLAGMASCHINEN 53
2.6 STROMERZEUGER 57
2.7 TRANSPORTFAHIZEUGE 58
2.8 BODENBEARBEITUNG 61
2.9 ENTSTEINUNG, BODENSEPARIERUNG . 73
2.10 DUENGUNG, MINERALDUENGUNG 74
2.11 DUENGUNG,
WIRTSCHAFTDUENGERAUSBRINGUNG 76
2.12 BESTELLUNG 81
2.13 PFLEGE .85
2.14 GETREIDEERNTE 91
2.15 RUEBENERNTE 91
2.16 GEMUESEERNTE 93
2.17 GEMUESEAUFBEREITUNG 95
2.18 BEWAESSERUNG 97
III PREISE
FUER
LEIHMASCHINEN UND
DIENSTLEISTUNGEN 99
IV ARBEITSVERFAHREN 103
1 LEISTUNGSBEDARF. 103
2 KALKULATIONSGRUNDLAGEN 105
3 ARBEITSVERFAHREN 110
3.1 BODENBEARBEITUNG 110
3.2 WIRTSCHAFTSDUENGERAUSBRINGUNG
UND -TRANSPORT 114
3.3 MINERALDUENGERAUSBRINGUNG UND
-TRANSPORT 121
3.4 BESTELLUNG UND
SAATGUTTRANSPORT 125
3.5 PFLEGE UND WASSERTRANSPORT 131
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3.6
3.7
3.8
3.9
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
2
3
4
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4.2
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4.2.2
4.3
4.3.1
4.3.2
4.4
4.4.1
4.4.2
4.5
4.5.1
4.5.2
4.6
4.6.1
MAEHDRUSCH UND
KOEMERTRANSPORT 136
GEMUESEERNTE 139
BEWAESSERUNG 147
HANDLING VON FOLIEN, NETZEN
UND VLIESEN 148
PRODUKTIONSVERFAHREN 150
PLANUNGSGRUNDLAGEN 150
ERTRAEGE 150
NAEHRSTOFFGEHALTE 151
STICKSTOFFBINDUNG DURCH
LEGUMINOSEN 152
SAAT- UND PFLANZGUTBEDARF 153
HAGELVERSICHERUNG 154
PRODUKTPREISE 155
BETRIEBSMITTELPREISE 156
KLIMAGEBIETE 161
VERFUEGBARE FELDARBEITSTAGE 163
KALKULATIONSGRUNDLAGEN 168
MECHANISIERUNGEN 171
FELDGEMUESEKULTUREN 182
BLUMENKOHL 182
PRODUKTIONSKENNDATEN UND PREISE 182
BLUMENKOHL, FRISCHMARKTWARE,
SOMMER, NACH GRUENDUENGUNG 183
BROKKOLI 188
PRODUKTIONSKENNDATEN UND
.PREISE 188
BROKKOLI, FRISCHMARKTWARE 188
BUSCHBOHNEN 193
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. . 193
BUSCHBOHNEN, INDUSTRIEWARE 194
ERBSEN, MARKERBSEN 198
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. . 198
ERBSEN, MARKERBSEN,
INDUSTRIEWARE 199
FELDSALAT 202
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE.202
FELDSALAT, FRISCHMARKTWARE,
HERBST 203
KOHLRABI 207
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE.207
4.6.2
4.7
4.7.1
4.7.2
4.7.3
4.8
4.8.1
4.8.2
4.9
4.9.1
4.9.2
4.9.3
4.9.4
4.10
4.10.1
4.10.2
4.10.3
4.11
4.11.1
4.11.2
4.11.3
4.12
4.12.1
4.12.2
4.13
4.13.1
4.13.2
4.14
4.14.1
4.14.2
4.15
4.15.1
KOHLRABI, FRISCHMARKTWARE,
FRUEHANBAU 208
KOPFKOHL, WEISS 212
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE.212
KOPFKOHL, WEISS,
FRISCHMARKTWARE, SOMMER 213
KOPFKOHL, WEISS, INDUSTRIEWARE 218
KOPFSALAT 221
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE.221
KOPFSALAT, FRISCHMARKTWARE,
SOMMER 222
MOEHREN 226
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE.226
BUNDMOEHREN, FRISCHMARKTWARE,
BEETANBAU, VERMARKTUNGSSCHIENE
NATURKOSTFACHHANDEL 227
WASCHMOEHREN, FRISCHMARKTWARE,
DAMMANBAU, VERMARKTUNG VON
VERPACKTER WARE 232
MOEHREN, INDUSTRIEWARE, VERKAUF AB
FELDRAND 236
PORREE 240
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. .240
PORREE, FRISCHMARKTWARE,
SOMMER 241
PORREE, INDUSTRIEWARE 245
RADIES 249
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. .249
RADIES, 5-REIHIG,
FRISCHMARKTWARE, SOMMER 250
RADIES, 9-REIHIG, FRISCHMARKTWARE,
SOMMER 254
ROSENKOHL 258
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE.258
ROSENKOHL, HANDERNTE STRUENKE,
FRISCHMARKTWARE 259
ROTE BETE 264
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. .264
ROTE BETE, INDUSTRIEWARE 265
SELLERIE, KNOLLENSELLERIE 269
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. .269
SELLERIE, KNOLLENSELLERIE,
INDUSTRIEWARE 270
SPEISEKUERBIS 274
PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE .274
4.15.2 SPEISEKUERBIS, FRISCHMARKTWARE,
VERMARKTUNG UEBER GROSSHAENDLER. .275
4.15.3 SPEISEKUERBIS, MULCHFOLIE,
FRISCHMARKTWARE, VERMARKTUNG
UEBER GROSSHAENDLER 278
4.16 SPEISEZWIEBELN 281
4.16.1 PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE.281
4.16.2 SPEISEZWIEBELN, BRAUN,
SAEZWIEBELN, INDUSTRIEWARE 282
4.16.3 SPEISEZWIEBELN, BRAUN,
PFLANZZWIEBELN, INDUSTRIEWARE 286
4.17 SPINAT 290
4.17.1 PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. .290
4.17.2 SPINAT, FRISCHMARKTWARE,
SOMMERANBAU 291
4.17.3 SPINAT, INDUSTRIEWARE,
FRUEHANBAU 295
5 WEITERE KULTUREN 299
5.1 WINTERWEIZEN MIT UNTERSAAT 299
5.1.1 PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. .299
5.1.2 WINTERWEIZEN, BROTWEIZEN,
MITTLERER ERTRAG, MIT UNTERSAAT 300
5.2 ZWISCHENFRUECHTE 303
5.2.1 PLANUNGSKENNDATEN UND PREISE. .303
5.2.2 ACKERBOHNE, GRUENDUENGUNG,
DICHTSAAT 304
5.2.3 GRUENROGGEN, GRUENDUENGUNG 307
5.2.4 KLEEGRAS, GRUENDUENGUNG 310
5.2.5 LANDSBERGER GEMENGE,
GRUENDUENGUNG 313
5.2.6 LUZERNE, GRUENDUENGUNG. 316
5.2.7 OELRETTICH, GRUENDUENGUNG 319
5.2.8 PERSERKLEE, GRUENDUENGUNG 322
5.2.9 PHACELIA, GRUENDUENGUNG 325
5.2.10 SOMMERWICKE, GRUENDUENGUNG 328
5.2.11 WICKROGGEN, GRUENDUENGUNG 331
VI BETRIEBSZWEIG 334
1 PLANUNGSGRUNDLAGEN 334
2 ANBAUPLAN 334
3 ARBEITSZEITBEDARF UND LEISTUNGS-
KOSTENRECHNUNG 338
VII BETRIEBLICHE
KENNWERTE 341
1 LOHNANSATZ, LOEHNE UND
LOHNNEBENKOSTEN 341
2 INVESTITIONEN FUER HALLEN UND
SONSTIGE BAULICHE ANLAGEN 343
3 ARBEITSZEITBEDARF FUER DIE
BETRIEBSFUEHRUNG 344
4 ALLGEMEINE KOSTEN 346
5 BETRIEBSPRAEMIEN UND FOERDERUNG
OEKOLOGISCHER ANBAUVERFAHREN . 348
5.1 ZAHLUNGSANSPRUECHE FUER DIE
BETRIEBSPRAEMIE 348
5.2 FOERDERUNG OEKOLOGISCHER
ANBAUVERFAHREN 348
6 STEUERN UND BUCHFUEHRUNG 350
6.1 STEUER-UND HANDELSRECHTLICHE
ABGRENZUNGEN DER
LANDWIRTSCHAFT 3 50
6.2 BUCHFUEHRUNGSPFLICHT UND
GEWINNERMITTLUNG 352
6.3 UMSATZSTEUER 353
7 FINANZIERUNG 354
8 DUENGEVERORDNUNG 356
8.1 DUENGEBEDARFSERMITTLUNG 356
8.2 NAEHRSTOFFBILANZ 358
8.3 SPERRFRIST 360
VIII ALLGEMEINE KENNWERTE 361
1 RAUMGEWICHTE 361
2 MASSEINHEITEN 363
3 ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 364
4 GLOSSAR 366
KTBL-VEROEFFENTLICHUNGEN 371
AID-VEROEFFENTLICHUNGEN 375
ONLINE-ANWENDUNG 376 |
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