Le culture del cibo: Salute e nutrizione, tradizioni, emozioni
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Gaddi, Antonio Vittorino (VerfasserIn), Fragiacomo, Claudia (VerfasserIn), Iavazzo, Raffaele (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Italian
Veröffentlicht: Milan [u.a.] Springer-Verlag Italia 2013
Schlagworte:
Online-Zugang:FAN01
UBT01
Volltext
Beschreibung:1 Online-Ressource
ISBN:9788847054479
DOI:10.1007/978-88-470-5447-9

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