Metabolomics in food and nutrition:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Weimer, Bart C. (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford [u.a.] Woodhead Publ. 2013
Schriftenreihe:Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition 251
Schlagworte:
Online-Zugang:Metabolomics in food and nutrition
Beschreibung:XXIII, 237 S. Ill., graph. Darst
ISBN:9780857098818
ISSN:BV036854561

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