Verfügbarkeit: Hospitality Controlling

Hospitality Controlling: erfolgreiche Konzepte für die Hotellerie

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Freyberg, Burkhard von 1973- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin Schmidt 2014
Ausgabe:	2., neu bearb. Aufl.
Schlagworte:	Hotelgewerbe Controlling
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ISBN:	9783503144808

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS VORWORT: ZUR NOTWENDIGKEIT UND ZUM INHALT DIESES BUCHES 5 AUTORENVERZEICHNIS 7 KAPITEL I: CONTROLLINGVERSTAENDNIS IM SPANNUNGSFELD ZWISCHEN THEORIE UND PRAXIS ALEXANDER DWORAK VERSTAENDNIS DES CONTROLLING IN DER THEORIE 17 VOLKER SIMON HERAUSFORDERUNGEN DES CONTROLLING IN DER HOTELLERIE 27 ALEXANDER PESCH CONTROLLING ALS GRUNDLEGENDES STEUERUNGSSYSTEM 47 LOTHAR SCHWERDTEL/OLIVER HAAS ANGEWANDTES CONTROLLING IN DER HOTELLERIE - VON DER KONZEPTION BIS ZUR UMSETZUNG MODERNER CONTROLL INGINSTRUMENTE 69 BURKHARD VON FREYBERG AUSGEWAEHLTE INSTRUMENTE DES HOSPITALITY CONTROLLING 95 SEBASTIAN NEUNER INFORMATIONSBEDARFSANALYSE ALS BASIS FUER CONTROLLING IN DER KETTENHOTELLERIE. 119 LUKAS WALDSCHUETZ SCHNITTSTELLENPROBLEMATIK IM CONTROLLING VON PRIVATHOTELS 145 KAPITEL II: ANWENDUNGSBEISPIELE DES CONTROLLING IN DER PRAXIS 1. TEIL: CONTROLLING IN DER PRIVAT- UND KETTENHOTELLERIE THOMAS KOESTERS CONTROLLING BEI DEN GEISEL PRIVATHOTELS 171 HTTP://D-NB.INFO/1042396280 INHALTSVERZEICHNIS RENE ZEISE F&B CONTROLLING IM SCHLOSS ELMAU 185 ALEXANDER AISENBREY CONTROLLING IM OESCHBERGHOF: MINIMIERTES CONTROLLING FUER EIN KREATIVES WACHSTUM 199 KLAUS KOBJOLL CONTROLLING IM SCHINDLERHOF: ZAHLEN + FAKTEN + EMOTIONEN = ERFOLGREICHES CONTROLLING! 209 BEATRICE ZARGES/STEPHANIE ZARGES- VOGEL CONTROLLING IM THURNHER'S ALPENHOF 227 JOERG HAUER CONTROLLING IN DER WUTZSCHLEIFE 241 TIM ETTELT CONTROLLING BEI HILTON HOTELS 259 CHRISTIAN BAIGAR CONTROLLING IN DER STEIGENBERGER HOTEL GROUP 273 2. TEIL: CONTROLLING DURCH IT-LOESUNGEN ERWIN STEINKOGLER VERSTAENDNIS VON CONTROLLING MIT HILFE VON PROFIT AND LOSS" 283 MICHAEL TOEDT MARKETING-CONTROLLING MIT DAILYPOINT 301 JOACHIM BRAUN IT-GESTUETZTES BESCHAFFUNGSCONTROLLING IM HOTELKONZERN MIT DER JB-X ESRM-SUITE 321 KAPITEL III: FAZIT UND AUSBLICK BURKHARD VON FREYBERG CONTROLLING IN DER HOSPITALITY INDUSTRIE: FAZIT UND AUSBLICK 339
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