(2011). Fortified foods with vitamins: Analytical concepts to assure better and safer products (1. Aufl.). Wiley-VCH.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fortified Foods with Vitamins: Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products. 1. Aufl. Weinheim: Wiley-VCH, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fortified Foods with Vitamins: Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products. 1. Aufl. Wiley-VCH, 2011.
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