Gemüse anbauen: das Praxisbuch für den eigenen Garten
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| Format: | Buch |
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| Veröffentlicht: |
Berlin
Stiftung Warentest
2013
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PLANUNG
GEMUESE INTOEPFEN UND KUEBELN 10
GEMUESE IN BEETEN UND RABATTEN 13
EINEN MINIGEMUESEGARTEN PLANEN 17
SCHREBERGAERTEN 18
FRUCHTFOLGE 21
DIE GEMUESEFAMILIEN 22
PRAXIS
ETWAS BODENKUNDE VORWEG 26
ORGANISCHES MATERIAL 29
BODENBEARBEITUNG 32
UNKRAUTBEKAEMPFUNG 35
SCHAEDLINGE 39
BIOLOGISCHER GEMUESEANBAU 42
DER EINSATZ VON DUENGERN 44
GIESSEN UND WAESSERN 47
DEN PLATZ OPTIMAL NUTZEN 51
AUSSAAT IM FREILAND 53
ANZUCHT UNTER GLAS 56
GEMUESE IM GEWAECHSHAUS 59
JUNGPFLANZEN KAUFEN 61
VERFRUEHEN UND KAELTESCHUTZ 64
ERBSEN UND
BOHNEN
ERBSEN 68
PRUNKBOHNEN, FEUERBOHNEN 72
BUSCHBOHNEN 76
STANGENBOHNEN 80
DICKE BOHNEN 82
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GEMUESE FUER
SALATE
SALATE 88
SCHNITTSALATE UND SALATKRAEUTER 92
ASIA-SALATE 96
RADIESCHEN UND RETTICHE 100
SELLERIE UND FENCHEL 104
SPINAT UND MANGOLD 108
GURKEN 111
SPARGEL 116
DIE KUERBISFAMILIE
ZUCCHINI UND PATISSONKUERBISSE 120
KUERBISSE 125
SONNENANBETER
TOMATEN 130
PAPRIKA UND CHILI 135
AUBERGINEN 138
SUESSMAIS 141
ARTISCHOCKEN UNDTOPINAMBUR 145
KOHLGEMUESE
KOPFKOHL 150
BLUMENKOHL 158
ROSENKOHL 162
BROKKOLI 166
SPROSSENBROKKOLI 169
GRUENKOHL 172
KOHLRUEBE, MAIRUEBE UND KOHLRABI 175
ZWIEBELGEMUESE
ZWIEBELN UND SCHALOTTEN * 182
LAUCH (PORREE) 187
FRUEHLINGSZWIEBELN 190
KNOBLAUCH 191
WURZELGEMUESE
KARTOFFELN 196
MOEHREN 202
ROTE BETE 206
PASTINAKEN 210
SERVICE
GEMUESEKALENDER 214
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REGISTER 221
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