Gärung und Reifung des Bieres: Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Annemüller, Gerolf 1937-2020 (VerfasserIn), Manger, Hans-J. 1940- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin VLB 2013
Ausgabe:2., überarb. Aufl.
Schriftenreihe:VLB-Fachbücher
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Kurzbeschreibung
Beschreibung:872 S. Ill., graph. Darst. 25 cm
ISBN:9783921690734

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