Expertenstandard Ernährungsmanagement: so gelingt die Umsetzung
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hannover
Vincentz Network
2013
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| Schriftenreihe: | Altenpflege
Reihe PDL |
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 84 S. graph. Darst. 24 cm |
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VORWORT 6
TEILL METHODISCHES VORGEHEN 9
1 EINFUEHRUNG 11
2 BEWUSSTSEIN STAERKEN UND MITARBEITER FUER DAS THEMA SENSIBILISIEREN 12
3 SCHRITT FUER SCHRITT ZUM ERNAEHRUNGSSTANDARD 13
3.1 DAS VIER-PHASEN-MODELL ZUR EINFUEHRUNG
DES EXPERTENSTANDARDS 14
3.2 KRITISCHE BEURTEILUNG DES IMPLEMENTIERUNGSPROZESSES 22
4 SCHNITTSTELLENARBEIT UND KOMMUNIKATIONSSTRUKTUREN
IM ERNAEHRUNGSMANAGEMENT 23
5 KOMPETENZEN UND AUFGABEN DER PFLEGE IM INTERDISZIPLINAEREN TEAM 26
TEIL II PRAKTISCHES VORGEHEN UND UMSETZUNG 29
6 DIE HARDWARE MUSS STIMMEN - PFLEGERISCHE ARBEITSINSTRUMENTE 31
7 KICK-OFF UND DIE ZEIT DANACH - AUSWAHL VON MODELLPFLEGEBEREICHEN
UND DER SINN DAHINTER : 35
8 ERFOLGE DURCH WISSEN - BERATUNG UND UNTERSTUETZUNG
DER BETROFFENEN UND DEREN ANGEHOERIGEN 38
9 DER PDCA-ZYKLUS UND DIE IMPLEMENTIERUNG DES EXPERTENSTANDARDS 42
9.1 ZIELE DES PROJEKTS 43
9.2 ANWENDUNG DES PDCA-ZYKLUS 44
10 ZEIT DES VERGESSENS - FORTBILDUNGSBEDARF, SCHULUNGSMASSNAHMEN
UND WEITERENTWICKLUNG DES PERSONALS 46
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11 AUSWERTUNG DER ERGEBNISSE DES IMPLEMENTIERUNGSPROJEKTES 50
11.1 DURCHFUEHRUNG DES BEWOHNERBEZOGENEN AUDITS 51
11.2 DURCHFUEHRUNG DES PERSONALBEZOGENEN AUDITS 52
11.3 ERSTELLUNG DER PROZESSDOKUMENTATION UND
EINES AUDITBERICHTES 53
11.4 ZEITAUFWAND DER PROJEKTVERANTWORTLICHEN 53
11.5 ZEITAUFWAND DER PROJEKTTEILNEHMER UND
DER PROJEKTVERANTWORTLICHEN 54
11.6 ERGEBNISDARSTELLUNG UND ZIELERREICHUNG 55
12 AUSBLICK - NACHHALTIGE SICHERUNG UND FORTFUEHRUNG DES PROJEKTES ZUM
ERNAEHRUNGSMANAGEMENT IM HAUS PFLEGEN & WOHNEN FINKENAU 59
13 TIPPS UND NICHT NUR GUT GEMEINTE RATSCHLAEGE ZUR ERFOLGREICHEN
IMPLEMENTIERUNG DES EXPERTENSTANDARDS ZUM ERNAEHRUNGSMANAGEMENT 64
LITERATURVERZEICHNIS UND QUELLENANGABEN 67
ANLAGEN 68
1. EXPERTENSTANDARD DNQP 68
2. ANGEPASSTER HANDLUNGSSTANDARD 73
3. ARBEITSINSTRUMENTE/FORMULARE 76 |
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