Holdings: Speisenmanagement in der Sozialverpflegung

Speisenmanagement in der Sozialverpflegung: Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte der Verpflegung in Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Pflegeheimen

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	German
Published:	Bad Wörishofen Holzmann Medien 2013
Edition:	1. Aufl.
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Online Access:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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