Verfügbarkeit: Handbook of meat, poultry and seafood quality

Handbook of meat, poultry and seafood quality:

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Weitere Verfasser:	Nollet, Leo M. L. (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Ames, Iowa, USA Wiley-Blackwell 2012
Ausgabe:	Second edition
Schlagworte:	Meeresfische Fleischqualität Hühnerfleisch Lebensmittelqualität Meeresfrüchte
Online-Zugang:	FRO01 FUBA1 Volltext
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ISBN:	9781118352434

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