Dezentrale Ölsaatenverarbeitung 2012/2013: eine bundesweite Befragung
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Straubing
Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe
2013
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Schriftenreihe: | Berichte aus dem TFZ
34 |
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INHALTSVERZEICHNIS 5
INHALTSVERZEICHNIS
INHALTSVERZEICHNIS 5
ABBILDUNGSVERZEICHNIS 7
TABELLENVERZEICHNIS 9
1 EINLEITUNG UND ZIELSETZUNG 11
2 VORGEHENSWEISE 13
3 AN DER BEFRAGUNG TEILNEHMENDE OELMUEHLEN 15
4 STRUKTUR DER DEZENTRALEN OELMUEHLEN IN DEUTSCHLAND 17
5 CHARAKTERISIERUNG DER OELSAATENVERARBEITUNGSANLAGEN 25
6 DIN 51605 - OELNACHBEHANDLUNG 29
7 BIOKRAFTSTOFF-NACHHALTIGKEITSVERORDNUNG 31
8 VERMARKTUNG 33
8.1 VERARBEITETE MENGEN AN OELSAATEN 33
8.2 ABSATZ DER ERZEUGTEN PRODUKTE 35
8.3 PREISE UND ERLOESE 36
8.4 REGIONALITAET DER ROHSTOFFBESCHAFFUNG UND VERMARKTUNG 37
8.5 SPEISEOEL 39
8.6 BEWERTUNG DER VERMARKTUNG 40
9 ZUFRIEDENHEIT DER OELMUEHLENBETREIBER 41
ZUSAMMENFASSUNG 43
QUELLENVERZEICHNIS 45
ANHANG 47
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