Mediscript-Kurzlehrbuch Chemie: mit 18 Tabellen
Gespeichert in:
| Späterer Titel: | Wenisch, Thomas Kurzlehrbuch Chemie |
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| Vorheriger Titel: | Wenisch, Thomas Kurzlehrbuch Physik, Chemie, Biologie |
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Elsevier, Urban & Fischer
2013
|
| Ausgabe: | 3. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Mediscript
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XII, 144 S. graph. Darst. 24 cm |
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IMAGE 1
INHALTSVERZEICHNIS
1 MAKROSKOPISCHE ERSCHEINUNGS FORMEN DER MATERIE 1.1 WEGWEISER
1.2 AGGREGATZUSTAENDE 1.3 STOFFGEMISCHE
2 AUFBAU UND EIGENSCHAFTEN DER MATERIE
2.1 WEGWEISER
2.2 ATOME, ISOTOPE, PERIODENSYSTEM .
2.2.1 DAS ATOM 2.2.2 ISOTOPE 2.2.3 ELEKTRONENHUELLE 2.2.4 PERIODENSYSTEM
2.2.5 BIOCHEMISCH WICHTIGE ELEMENTE - 2.3 CHEMISCHE BINDUNG 2.3.1
LONENBINDUNG 2.3.2 ATOMBINDUNG
2.3.3 METALLBINDUNG 2.3.4 POLARE MOLEKUELE UND WASSERSTOFFBRUECKENBINDUNG
2.3.5 KOORDINATIVE BINDUNG,
METALLKOMPLEXE
2.4 ACYDISCHE KOHLENSTOFFVERBINDUNGEN, EINFACHE FUNKTIONELLE GRUPPEN -
2.4.1 KOHLENWASSERSTOFFE 2.4.2 FUNKTIONELLE GRUPPEN
2.5 CARBO- UND HETEROCYDEN 2.5.1 CYDOALKANE, AROMATEN 2.5.2 HETEROCYDEN
2.6 STEREOCHEMIE
2.6.1 ISOMERIE 2.6.2 KONFORMATION 2.6.3 KONFIGURATION 2.6.4 CHIRALE
VERBINDUNGEN
3 STOFFUMWANDLUNGEN 3.1 WEGWEISER
3.2 HOMOGENE
GLEICHGEWICHTSREAKTIONEN 3.2.1 BEGRIFFE 3.2.2 CHEMISCHES GLEICHGEWICHT
3.2.3
1 3.2.4
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1
1 3.3.1
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41 3.8.3
3.9
45 3.9.1
46
3.9.2
46 46 3.9.3
46
KINETIK, THERMODYNAMIK 47
GEKOPPELTE REAKTIONEN 48
HETEROGENE GLEICHGEWICHTSREAKTIONEN 48
BEGRIFFE 48
VERTEILUNG VON STOFFEN IM GLEICHGEWICHT 49
OBERFLAECHENPROZESSE 50
SAEURE/BASE-REAKTIONEN 51
DEFINITION VON SAEUREN UND BASEN NACH VON BROENSTED 51
DISSOZIATIONSABHAENGIGE GROESSEN, PH-WERT 52
NEUTRALISATION, PUFFER 57
DEFINITION VON SAEUREN UND BASEN NACH LEWIS 61
REDOXREAKTIONEN 61
DEFINITIONEN UND GRUNDLAGEN 61
ELEKTROCHEMISCHE ZELLEN 63
BIOCHEMISCHE REDOXREAKTIONEN 66 BILDUNG UND EIGENSCHAFTEN DER SALZE 67
SALZBILDUNG 67
EIGENSCHAFTEN DER SALZE 67
SCHWER LOESLICHE SALZE 68
ELEKTROLYSE 69
BIOCHEMISCH WICHTIGE SALZE 69
LIGANDENAUSTAUSCH-REAKTIONEN . 69 DEFINITION UND EIGENSCHAFTEN 69
BEISPIELE 70
ADDITIONS- UND ELIMINATIONSREAKTIONEN 70
ADDITION, ELIMINATION 70
REAKTIONEN DER CARBONYLGRUPPE . 71 TAUTOMERIE, KONDENSATIONEN 73
SUBSTITUTIONSREAKTIONEN 75
REAKTIONSABLAUF, REAKTIVE TEILCHEN 75
REAKTIONEN AM GESAETTIGTEN KOHLENSTOFFATOM 75
REAKTIONEN AM UNGESAETTIGTEN KOHLENSTOFFATOM 76
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IMAGE 2
INHALTSVERZEICHNIS XI
3.9.4 AROMATEN 78
3.10 SONSTIGE REAKTIONEN 78
3.10.1 NUKLEINSAEUREN 78
3.10.2 CARBONSAEUREN 79
3.10.3 ANORGANISCHE SAEUREN 79
4 KOHLENHYDRATE 81
4.1 WEGWEISER 81
4.2 MONOSACCHARIDE 81
4.2.1 KLASSIFIZIERUNG 81
4.2.2 BEISPIELE 81
4.2.3 SCHREIBWEISEN 84
4.2.4 STEREOCHEMIE 85
4.2.5 REAKTIONEN 86
4.3 DISACCHARIDE 87
4.3.1 KLASSIFIZIERUNG UND AUFBAU 87
4.3.2 BEISPIELE 88
4.3.3 REAKTIONEN 89
4.4 OLIGO- UND POLYSACCHARIDE 89
4.4.1 KLASSIFIZIERUNG UND AUFBAU 89
4.4.2 STRUKTUR 90
5 AMINOSAEUREN, PEPTIDE, PROTEINE 93
5.1 WEGWEISER 93
5.2 AMINOSAEUREN 93
5.2.1 KLASSIFIZIERUNG 93
5.2.2 EIGENSCHAFTEN 94
5.2.3 BEISPIELE 98
5.2.4 REAKTIONEN 98
5.3 PEPTIDE 99
5.3.1 KLASSIFIZIERUNG UND AUFBAU 99
5.3.2 PEPTIDBINDUNG 99
5.3.3 REAKTIONEN 100
5.4 PROTEINE 101
5.4.1 KLASSIFIZIERUNG UND AUFBAU 101
5.4.2 EIGENSCHAFTEN 102
5.4.3 STRUKTURAUFKLAERUNG 104
6 FETTSAEUREN, LIPIDE 105
6.1 WEGWEISER 105
6.2 FETTSAEUREN 105
6.2.1 KLASSIFIZIERUNG 105
6.2.2 BEISPIELE 106
6.2.3 EIGENSCHAFTEN 107
6.2.4 REAKTIONEN 107
6.3 ACYLGLYCERINE 108
6.3.1 STRUKTUR UND KLASSIFIZIERUNG 108
6.3.2 EIGENSCHAFTEN 109
6.4 SPHINGOLIPIDE 110
6.4.1 STRUKTUR UND KLASSIFIZIERUNG 110
6.4.2 EIGENSCHAFTEN 111
6.5 STEROIDE 111
7 NUKLEINSAEUREN, NUKLEOTIDE, CHROMATIN 113
7.1 WEGWEISER 113
7.2 NUKLEOTIDE 113
7.2.1 STRUKTUR 113
7.2.2 REAKTIONEN 114
7.3 NUKLEINSAEUREN 115
7.3.1 KLASSIFIZIERUNG 115
7.3.2 STRUKTUR 115
7.3.3 REAKTIONEN 117
7.4 CHROMATIN 118
8 VITAMINE, VITAMINDERIVATE, COENZYME 119.
8.1 WEGWEISER 119
8.2 ALLGEMEINES 119
8.2.1 DEFINITION UND KLASSIFIKATION 119
8.2.2 HERKUNFT UND STABILITAET 121
8.3 STRUKTUR UND FUNKTIONEN 121
8.3.1 FETTLOESLICHE VITAMINE 121
8.3.2 WASSERLOESLICHE VITAMINE 123
8.4 PATHOBIOCHEMIE 129
9 GRUNDLAGEN DER THERMODYNAMIK UND KINETIK 131
9.1 WEGWEISER 131
9.2 GRUNDBEGRIFFE 131
9.2.1 ERHALTUNGSBEDINGUNGEN 131
9.2.2 REAKTIONSENTHALPIE 132
9.2.3 REAKTIONSENTROPIE 132
9.3 FREIE ENTHALPIE 132
9.3.1 GIBBS-HELMHOLTZ-GLEICHUNG 132 9.3.2 FREIE ENTHALPIE BEI
KONZENTRATIONSAENDERUNG 133
9.3.3 FREIE ENTHALPIE UND ELEKTROMOTORISCHE KRAFT 134
IMAGE 3
XII INHALTSVERZEICHNIS
9.4 , REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT UND REAKTIONSORDNUNG 134
9.4.1 REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT 134
9.4.2 REAKTIONSORDNUNG 134
9.4.3 GESCHWINDIGKEITSBESTIMMENDER TEILSCHRITT 135
9.5 ENERGIEPROFIL 136
9.6 PARALLELREAKTIONEN 137
9.7 KATALYSE 137
REGISTER 139 |
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