Rieslingsuppe und Kärnersbraten: das fränkische Weinkochbuch
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Würzburg
Echter
2013
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 96 S. zahlr. Ill. |
ISBN: | 9783429036119 |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV041288018 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20171027 | ||
007 | t | ||
008 | 130925s2013 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
015 | |a 13,N29 |2 dnb | ||
016 | 7 | |a 1036994848 |2 DE-101 | |
020 | |a 9783429036119 |c Gb. : ca. EUR 14.95 (DE), ca. EUR 15.40 (AT), ca. sfr 21.30 (freier Pr.) |9 978-3-429-03611-9 | ||
024 | 3 | |a 9783429036119 | |
035 | |a (OCoLC)859422896 | ||
035 | |a (DE-599)DNB1036994848 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
041 | 0 | |a ger | |
044 | |a gw |c XA-DE-BY | ||
049 | |a DE-12 |a DE-W91 |a DE-20 |a DE-M49 | ||
082 | 0 | |a 641.62209433 |2 22/ger | |
084 | |a 640 |2 sdnb | ||
084 | |a 206500*by*uf |2 sbb | ||
084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
100 | 1 | |a Ringlein, Birgit |d 1956- |e Verfasser |0 (DE-588)1048366669 |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Rieslingsuppe und Kärnersbraten |b das fränkische Weinkochbuch |c Birgit Ringlein |
246 | 1 | 3 | |a Rieslingsuppe & Kärnersbraten |
264 | 1 | |a Würzburg |b Echter |c 2013 | |
300 | |a 96 S. |b zahlr. Ill. | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
650 | 0 | 7 | |a Wein |0 (DE-588)4065133-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
651 | 7 | |a Franken |0 (DE-588)4018093-1 |2 gnd |9 rswk-swf | |
655 | 7 | |0 (DE-588)4114240-8 |a Kochbuch |2 gnd-content | |
689 | 0 | 0 | |a Franken |0 (DE-588)4018093-1 |D g |
689 | 0 | 1 | |a Wein |0 (DE-588)4065133-2 |D s |
689 | 0 | |5 DE-604 | |
856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4380657&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=026737065&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
940 | 1 | |n by | |
943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-026737065 |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1806325921996603392 |
---|---|
adam_text |
IMAGE 1
INHALT
VORWORT 08
BROTZEITEN BAUERNKAES' IN ROTWEINMARINADE 12
BLAUE ZIPFEL WUERZBURGER ART 14
G'RUPFTER 13
FRAENKISCHER KOCHKAESE 12
(WEINGUT STICH)
GEMUESE
GLASIERTE MARONEN IN ROTWEIN 18
ROTE BEETE 21
ROTWEINKARTOFFELN 19
SPARGEL IN WEISSWEINSCHAUM 24
WEINKRAUT 22
GETRAENKE
HOLLERBLUETENTRUNK 28
KIR/KIR ROYAL 31
KIRSCHBOWLE 30
MAIBOWLE 29
HAUPTGERICHTE
BAERLAUCHKLOESSCHEN IN
WEISSWEIN-SAHNE-SAUCE 34
FORELLE BLAU IM WEISSWEINSUD 38
FRANZKUCHEN MIT
WEISSWEIN-CHAMPIGNONS 40
6
HTTP://D-NB.INFO/1036994848
IMAGE 2
GEFUELLTE KALBSBRUST
WEISSWEINSAUCE (SUESS) 70
(WEINGUT STICH) 39 WEISSWEINSAUCE ZU FISCH 68
HIRSCHGULASCH 42
KANINCHEN IN ROTWEINSUD 44 SUPPEN
KAERNERSBRATEN 57 FRAENKISCHE MOSTSUPPE
KRAUTSBRATEN 46 (WEINGUT STICH) 74
KRUSTENBRATEN 43 KAESESUPPE 75
REHRUECKEN IN ROTWEINSAUCE 49 RIESLINGSUPPE 76
ROTWEIN-EINTOPF 50 SUESSE KIRSCHSUPPE 79
ROULADEN 52 WEINSUPPE MIT
SAUERBRATEN 54 BRATWURSTKLOESSCHEN 77
SCHWEINEPFEFFER 36 WINZERSUPPE 78
VOLKACHER WINZERTOPF 51
ZANDER IM SILVANERSUD 56
SUESSES
BRATAEPFEL IN WEISSWEIN 82
MARINADEN UND SAUCEN FRAENKISCHER ROTWEINKUCHEN 86
MARINADE GLUEHWEINGELEE 87
FUER KALB- UND RINDFLEISCH 60 KARTAEUSERKLOESSCHEN
FUER SCHWEINEFLEISCH 61 IN WEINSCHAUMCREME 84
FUER WILD 64 QUITTEN IN WEISSWEIN 91
ROTWEINMARINADE RIESLING-MOUSSE 83
FUER LAMMFLEISCH 62 ROTWEINBIRNE MIT ZIMTSAHNE 92
WEISSWEINMARINADE ROTWEINCREME
FUER FISCH 65 AUF SAUERKIRSCHEN 94
FUER HAEHNCHEN 60 ROTWEINQUITTEN 89
VERSOFFENE JUNGFERN 91
WEISSER WACKELPETER 96
SAUCEN UND DRESSINGS WEINRINGE 95
ROTES SALATDRESSING 66 WEISSWEINCREME 96
ROTWEINSAUCE (DEFTIG) 67
ROTWEINSAUCE (SUESS) 70 |
any_adam_object | 1 |
author | Ringlein, Birgit 1956- |
author_GND | (DE-588)1048366669 |
author_facet | Ringlein, Birgit 1956- |
author_role | aut |
author_sort | Ringlein, Birgit 1956- |
author_variant | b r br |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV041288018 |
classification_tum | OEK 999f |
ctrlnum | (OCoLC)859422896 (DE-599)DNB1036994848 |
dewey-full | 641.62209433 |
dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
dewey-ones | 641 - Food and drink |
dewey-raw | 641.62209433 |
dewey-search | 641.62209433 |
dewey-sort | 3641.62209433 |
dewey-tens | 640 - Home and family management |
discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Ökotrophologie |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV041288018</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20171027</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">130925s2013 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">13,N29</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1036994848</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783429036119</subfield><subfield code="c">Gb. : ca. EUR 14.95 (DE), ca. EUR 15.40 (AT), ca. sfr 21.30 (freier Pr.)</subfield><subfield code="9">978-3-429-03611-9</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783429036119</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)859422896</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1036994848</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-W91</subfield><subfield code="a">DE-20</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.62209433</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">206500*by*uf</subfield><subfield code="2">sbb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Ringlein, Birgit</subfield><subfield code="d">1956-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1048366669</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Rieslingsuppe und Kärnersbraten</subfield><subfield code="b">das fränkische Weinkochbuch</subfield><subfield code="c">Birgit Ringlein</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Rieslingsuppe & Kärnersbraten</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Würzburg</subfield><subfield code="b">Echter</subfield><subfield code="c">2013</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">96 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wein</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065133-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Franken</subfield><subfield code="0">(DE-588)4018093-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Franken</subfield><subfield code="0">(DE-588)4018093-1</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Wein</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065133-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4380657&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=026737065&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">by</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-026737065</subfield></datafield></record></collection> |
genre | (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content |
genre_facet | Kochbuch |
geographic | Franken (DE-588)4018093-1 gnd |
geographic_facet | Franken |
id | DE-604.BV041288018 |
illustrated | Illustrated |
indexdate | 2024-08-03T00:57:17Z |
institution | BVB |
isbn | 9783429036119 |
language | German |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-026737065 |
oclc_num | 859422896 |
open_access_boolean | |
owner | DE-12 DE-W91 DE-20 DE-M49 DE-BY-TUM |
owner_facet | DE-12 DE-W91 DE-20 DE-M49 DE-BY-TUM |
physical | 96 S. zahlr. Ill. |
publishDate | 2013 |
publishDateSearch | 2013 |
publishDateSort | 2013 |
publisher | Echter |
record_format | marc |
spelling | Ringlein, Birgit 1956- Verfasser (DE-588)1048366669 aut Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch Birgit Ringlein Rieslingsuppe & Kärnersbraten Würzburg Echter 2013 96 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Wein (DE-588)4065133-2 gnd rswk-swf Franken (DE-588)4018093-1 gnd rswk-swf (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content Franken (DE-588)4018093-1 g Wein (DE-588)4065133-2 s DE-604 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4380657&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=026737065&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
spellingShingle | Ringlein, Birgit 1956- Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch Wein (DE-588)4065133-2 gnd |
subject_GND | (DE-588)4065133-2 (DE-588)4018093-1 (DE-588)4114240-8 |
title | Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch |
title_alt | Rieslingsuppe & Kärnersbraten |
title_auth | Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch |
title_exact_search | Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch |
title_full | Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch Birgit Ringlein |
title_fullStr | Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch Birgit Ringlein |
title_full_unstemmed | Rieslingsuppe und Kärnersbraten das fränkische Weinkochbuch Birgit Ringlein |
title_short | Rieslingsuppe und Kärnersbraten |
title_sort | rieslingsuppe und karnersbraten das frankische weinkochbuch |
title_sub | das fränkische Weinkochbuch |
topic | Wein (DE-588)4065133-2 gnd |
topic_facet | Wein Franken Kochbuch |
url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4380657&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=026737065&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
work_keys_str_mv | AT ringleinbirgit rieslingsuppeundkarnersbratendasfrankischeweinkochbuch AT ringleinbirgit rieslingsuppekarnersbraten |