Systemgastronomie: kompetent in Ausbildung und Beruf ; [ mit Fachenglisch ; mit Fachrechnen]
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| Format: | Buch |
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| Sprache: | German English |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Verl. Handwerk und Technik
2013
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| Schriftenreihe: | Gastronomie, Systemgastronomie
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| Beschreibung: | 696 S. Ill., graph. Darst. 27 cm |
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