13. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung: Lebensmittelketten: Techniken, Hygiene, Biosicherheit ; Berlin, Koserstr. 20, 5. und 6. März 2013
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Inst. für Fleischhygiene und -technologie
2013
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Autor: Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung, 13, 2013,
Jahr: 2013
13. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Berlin, 5. und 6. März 2013
Inhaltsverzeichnis
FRIES, R. (Berlin): Vorwort
III
1. „Wie wollen wir zukünftig unsere Tiere halten?
MARTENS, H. (Berlin):
Energiestoffwechsel und Leistung der Kuh: Noch kompatibel?
2
SCHNEIDER, Y. und R. FRIES (Berlin):
Das Zweinutzungshuhn - Alternative zum Hochleistungshybriden?
10
NOVER, M. und R. FRIES (Berlin):
Tierwohlbefinden In der Pferdehaltung
16
GANG, T. und R. FRIES (Berlin):
Antibiotikaverbrauch und Umfeld: Ein Datenabgleich
21
FRIES, R. (Berlin):
28
Deutsche Agrarforschungsallianz: Neue Ideen zur Tierhaltung gefragt
2. Transfer-Risiken und „Emerging Diseases
ZWEIFEL, C. (Zürich): 34
Foodborne Pathogens and the wildlife-human interface
CLAUSEN, P.-H., A. NIJHOF, A. STEPHAN, D. WEHLITZ und B. BAUER (Berlin): 39
Klimawandel und neue Vektorenseuchen bei Nutztieren - gibt es
Zusammenhänge?
BAUMANN, M. (Berlin): 41
Das neu etablierte FAO-Reference Centre for VPH am FB Veterinärmedizin:
Aufgaben, Aktivitäten und Perspektiven
BUHOLZER, P., S. WACHEK, R. FRIES, H. IRSIGLER, K. REISP, F. SCHMOLL 45
(Zürich, München, Berlin, Mödlingl:
Erfahrungen mit dem PrioCHECK® HEV Ab porcine zur Identifizierungen
infizierter Bestände
BERNHARDT, H., H. IRSIGLER und R. FRIES (Berlin): 49
Toxoplasma gondii in der Schweinehaltung
SHARIEF, I., T. MEEYAM, D. JAEGER, L. BRÄUTIGAM, Y. SCHNEIDER, J. 53
NESGES und R. FRIES (Berlin, Niebendorf-Heinsdorf):
Transfer von Zoonoseerregern in der „Lebensmittelkette Schaf
FRIES, R. (Berlin): 61
Streptococcus suis - eine verkannte Gefahr
VIII
13. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Berlin, 5. und 6. März 2013
3. Die Sicherrungssysteme in den Haltungssystemen (Biosecurity)
HOPP, W. (Soest):
Biosicherheitsmaßnahmen in Schweine und Rinder haltenden Betrieben aus
amtstierärztlicher Sicht
GÜNTHER, R. (Haldensleben):
Biosicherheit in der Haltung von Wirtschaftsgeflügel
LANGKABEL, N. und R. FRIES (Berlin):
Das Biosecurity-Prinzip und das praktizierte OS-System: Identisch?
OTTO, R. (Münster):
Schädlingsbekämpfung in der Nutztierhaftung
GROßE, K. (Brandenburg):
Tularämie bei einem Biber in der Stadt Brandenburg - Funde von Franscisella
tularensis
SANG U AN Kl AT, A., L. BRÄUTIGAM, H. IRSIGLER und R. FRIES (Berlin):
Identische Sa/mone//a-lsolate entlang einer Schweinekette
GANG, T. und R. FRIES (Berlin):
Analyse eines Schweinehaltungsbetriebes unter dem Gesichtspunkt des
Salmonella-T ransfers
4. Praktische Umsetzung, die Tierärzteschaft
FRIES, R. (Berlin):
Die „Brüsseler Diskussionen : Die EFSA-Opinions zur Überwachung von
Lebensmitteltieren
KLUNDER, P., T. GANG, N. LANG KABEL, Y. SCHNEIDER und . FRIES (Berlin):
Sammlung und Auswertung von Bestandsdaten mittels EDV und IT an einem
praktischen Beispiel
FRIES, R. (Berlin):
Der tierärztliche Nachwuchs, die Berufssituation und die universitäre
Ausbildung
LANGKABEL, N. und R. FRIES (Berlin):
MAIC in der Schweinekette - Beispiel für die Notwendigkeit von Kettenanalysen
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