Dörfer im Wandel: aufgezeigt an Haibühl und Ottenzell im Bayerischen Wald
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Grafenau
Morsak
2013
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INHALT
VORWORT 4
ZUM GELEIT 5
1. BESIEDLUNG 7
1.1 BESIEDLUNGSANFAENGE IM HOCHMITTELALTER 7
1.2 ORTSNAMEN 13
1.3 ENTWICKLUNG DER DOERFER 18
2. DORFLEBEN 40
2.1 DORFBEWOHNER IN FRUEHINDUSTRIELLER ZEIT 40
2.2 DOERFLICHER BAUBESTAND 47
FRUEHERE STRASSENANSICHTEN UND HAEUSER VON HAIBUEHL 58
2.3 FRUEHINDUSTRIELLE ALLTAGSKOST 86
2.4 MUEHSAMER WEG ZUM TAEGLICHEN (SCHWARZ-)BROT 89
2.5 WASSERVERSORGUNG 108
2.6 "DORF"-KRAEMER 119
3. DIE LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT - DAS ERWERBSFUNDAMENT DES FRUEHEREN
DORFES 121
3.1 DIE LANDWIRTSCHAFT AUF DEM WEG IN DIE "NEUZEIT" 121
3.2 GETREIDE- UND KARTOFFELBAU - DIE GRUNDPFEILER DER ERNAEHRUNG 131
3.3 DIE ERTRAEGE STEIGEN LANGSAM 150
3.4 FLACHS - VOM NIEDERGANG EINES BEDEUTSAMEN ERWERBSZWEIGES 157
3.5 NUTZTIERHALTUNG 170
3.6 WALDNUTZUNG UND -BEWIRTSCHAFTUNG 185
4. WIRTSCHAFTEN IM FRUEHEREN DORF 202
4.1 MUELLER 202
4.2 WAGNER UND SCHMIED 202
4.3 STOIBER HINTERGLASMALER 218
4.4 HOLZVERARBEITENDE "INDUSTRIE" 225
4.5 SONSTIGES GEWERBE UND HANDWERK 240
4.6 MOTORISIERUNG UND ELEKTRIFIZIERUNG 244
4.7 STRASSENERSCHLIESSUNG 253
5. KIRCHE UND SCHULE 265
5.1 VON DER DORFKAPELLE ZUR PFARREI 265
5.2 VON DER WOLFGANGSKLAUSE ZUR DORFSCHULE 280
6. ABKUERZUNGEN, ANMERKUNGEN, BILDQUELLEN 296
BILDHINWEISE UND BILDQUELLEN 296
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