Ekmeğin tarihi ve Vakfıkebir ekmeği: (Vakfıkebir Ekmek Festivali ve ekmek kitabı)
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Yazıcı, Mustafa (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Turkish
Veröffentlicht: Trabzon Mustafa Yazıcı 2007
Schlagworte:
Beschreibung:Yazarın kısa biyografisi vardır
Literaturverzeichnis S. 302-304
Geschichte des Brotes und der Brotherstellung im Osmanischen Reich, in der Großprovinz (vilâyet) Trapezunt (Trabzon, Vakf-ı Kebir) und in der Türkei.
Beschreibung:304 Seiten Illustrationen (Fotos, Faksimiles, Karten) 24 cm
ISBN:9789750066665

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